科學家的Podcast -- 人類腸道菌叢與益生菌,益生質

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Microbiome到底有多重要?難道吃大便真的能治病?靠!原來我們一直都有在吃大便阿阿阿!
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食物用鹼的歷史到底有多久?德國也有美食?一起來聽,神秘的宅宅文化濫觴到底在哪裡~ 酸鹼到底如何定義,食物加了鹼又會有什麼改變?一起來聽,這次又有什麼神秘食物加了鹼呢? 歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/9XojjX Apple Podcast: https://reurl.
本節目很榮幸的吹來一股浪漫的法國風情~來聽聽台德義法,怎麼說奶酪,panna cotta 吉利丁,吉利T?倒底是葷的還是素的?小熊軟糖也是兇器!還有什麼軟Q的食物呢? 歡迎收聽 Anchor: https://reurl.cc/1xr8L9 Apple Podcast: https://reurl.
法國料理真的是法國人的驕傲嗎? 義大利人又是怎麼看的呢?  分子料理是什麼?到底有多少奇奇怪怪的烹飪方式? 一起來聽聽,用科學做菜的分子料理吧! Anchor: https://reurl.cc/NjzOO Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9EjA Sound o
滷味為什麼這麼好吃? 梅納到底是男是女? 梅納過了頭會怎樣? 鼻子尖尖  鬍子翹翹  一定要拿釣竿嗎? 一起來聽聽 Anchor: https://reurl.cc/R4aREx Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9EjA Sound on: https://reu
蛤? 羅馬尼亞在那裡? 原來吉普賽人不是羅馬尼亞原生種? Mamaliga好像小米粥,Polenta? Grits又是啥? 世界第二大建築在羅馬尼亞? 一道菜到底要煮多久.... 酸白菜到底是誰發明的? 食物加點酸為什麼這麼刷嘴? 誰的唾腺比較發達? 快來聽聽 Anchor: https://re
北義大利是不是和我們想像的一樣熱情浪漫呢? 好吃的義大利食物,加上一點香醇的葡萄酒為何這麼吸引人呢? 橫跨歐亞,堅強的主持團隊,為您帶來不一樣的閒聊。 一起來聽 Anchor: https://reurl.cc/j7bVK2 Apple Podcast: https://reurl.cc/vD9E
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