2021-01-07|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

新年招財料理-約翰,一起用餐吧!Hoppin' John (下集)

用食物典的角度分享以下追查內容,屬於付費閱讀內容,以支持食物典助學計畫,歡迎大家訂閱,也歡迎分享對食物、料理、歷史看法:
  1. 眉豆起源、傳說與傳播
  2. 非洲人到新大陸過程
  3. 學家們對Hoppin’ John料理的揣測
  4. 為何眉豆正式出現在美國人的餐桌上?
  5. 英國人的感恩回顧指南
  6. 料理界也有八卦情史:Hoppin‘ John的女人:Limpin‘ Susan

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