中東料理系列-解碼Falafel法拉佛

之前住在新加坡時，我最愛帶來訪朋友去哈芝巷(Haji lane)，那一區又稱為小阿拉伯區，因為我覺得在東南亞也能品嚐道地的中東美食，是旅行中更升級的奢華小旅行，小阿拉伯區也沒讓我失望過，每次都讓我看見三五好友為之驚豔的表情，彼此都覺不虛此行。後來搬到西班牙，反應慢三拍的我，疫情後才覺得可惜在中東地區轉機時沒好好藉機停留，否則以前光是看到機場的小攤子，全都愛不釋手。

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