咖啡因的上限是多少?
台灣目前僅有建議成年人每人每天不應攝取超過300毫克咖啡因,並未對不同年齡層訂出的咖啡因攝取建議。
美國兒科醫學會 American Academy of Pediatrics (AAP)比較嚴格,建議12歲以下避免所有咖啡因製品,12歲以上至18歲則以至多100mg為限。
加拿大衛福部建議則建議:
- 未滿3歲避免接觸咖啡因 - 4~6歲一天攝取咖啡因上限45毫克 - 7~9歲一天攝取咖啡因上限62.5毫克
- 10~12歲一天攝取咖啡因上限85毫克
- 12~18歲一天攝取咖啡因上限2.5毫克/公斤體重
- 成人一天攝取咖啡因不超過300毫克
什麼樣的食物咖啡因含量高?
咖啡因的食物依據單位咖啡因含量可分成紅黃綠燈三種等級,在選購時可以多加注意:
- 巧克力牛奶2mg
可可2mg
咖啡牛奶3-5mg
可樂10mg
綠茶20mg
台式奶茶30mg
紅茶45mg(紅茶比綠茶高)
即溶咖啡30-50mg
港式奶茶60mg
手沖咖啡100mg
購買認標示
衛生福利部於96年公告含有咖啡因成分之包裝飲料,應於個別產品外包裝標示咖啡因「單位含量」:
每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者,咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數標示。
每100毫升所含咖啡因低於20毫克者,以20mg/100mL以下標示。
每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者,得以「低咖啡因」標示。
現煮咖啡也有標示
衛生機關配合行政院消費者保護處輔導現煮咖啡業者以咖啡因「總含量」紅黃綠標示區分咖啡因含量。 紅色代表每杯咖啡因總含量200毫克以上,黃色代表每杯咖啡因總含量100-200毫克,綠色代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。
所以除了咖啡之外,孩童日常生活中也常可以接觸到含咖啡因的飲料或食物,如可樂、紅茶、奶茶等。
練習:簡單每日上限算法:體重x2.5mg。
例如:40公斤的兒童就是100mg,大約就是3瓶330ml的可樂或是1杯(400ml)的台式奶茶。
仍須注意含糖飲料造成的傷害
這些咖啡因都可能造成兒童情緒不穩定、睡眠障礙、干擾鐵質及鈣質吸收與此類飲料多含糖易造成肥胖等問題,爸媽要注意喔~