食慾是吃，也是不吃

記得在2021過年期間，月光看了鑽石王牌這部動畫。在主角所就讀的青道高中棒球社用餐的規定是，每餐都必須要吃三碗飯以上，雖然大家的運動量都很大，但還是有人無法完成這個目標。

對於每天運動量大的棒球社高中生而言，每餐吃三碗飯也不容易胖。就像男生在當兵時期通常會因為操練和規律生活而變瘦(當然也有例外)。因此，對於運動員而言，必須要有足夠的熱量來消耗。但對於整天坐在辦公室電腦前的上班族而言，白飯代表著過多的熱量，如果沒有相對應的運動去消耗掉，那就是等著逐漸發胖!而以白飯，麵或麵包作為主食，作用是抵抗飢餓，提供身體力量。但因為現代人運動不足，過多的澱粉反而提供過多熱量而有害身體健康。像地瓜和紅豆綠豆也都是澱粉。

因此比重上反而飯不用多，菜成了主食，透過食用根莖類可以延長飽足的時間。雖然以前都習慣吃飯配菜這件事，現在相反過來，飯就不用準備那麼多了，倒是小朋友還是需要白飯的，因為她們活動量大，如果肚子餓了找餅乾來吃反而不好，還是需要飯麵來填飽肚子。

活動量少，但食量卻沒有減少，那只是為了滿足口腹之欲罷了。雖說食慾是人的本能，不吃就無法活下去，但我們可以選擇吃什麼和吃多少。這樣看來，在年紀增長的過程中，食慾不該跟著增長，也該跟著增長。此話怎說?不該吃那些好吃但沒營養的食物，對於這些食物的食慾要降低；對於不怎麼好吃卻很營養的食物，卻要提高食慾，再怎樣也要吃下去。

飢餓是這樣子的，無論吃下好吃或不好吃的食物都能填飽肚子。一大盤青菜或是一桶胖老爹炸雞都可以產生飽足感，差別就在後者產生更大的愉悅感。

吃炸物當然令人開心，香香脆脆還很多汁，一口吃下去歡樂無比，但副作用卻很多。固然，我們無需把炸物過度妖魔化，因為那也是可以吃的食物之一，月光也相信，修煉零極限到某一個程度的人，炸雞對其身體也不會有副作用，就只是單純去享受食物，不帶任何負面的想法。但在那之前，還是要戰戰兢兢的去計算本周吃了多少炸物?多少杯含糖飲料?再更進一步的，飯量或麵食的量會不會太多，都是要好好確認的。

當然對於美食的追求有助於舒壓，甚至可以成為一生的目標，因為沒光顧過的餐館或小吃店實在太多，要吃遍所有的菜色本來就很有挑戰性。但美味與健康並非不可共存，只是沒有那麼多提供的餐廳，或是需要付出較高的代價。在這樣的前提下，自製食物或放棄一部分的美味以換取健康，會是一種解決辦法。如此才有可能大量的增加蔬菜的攝取，用來滿足正餐的需求。

月光覺得，現在雖然還沒有辦法做到完全不吃白飯的程度，但減少飯量的攝取卻是可以做得到的。自己並不需要那麼多的熱量，想吃，就多吃菜吧!