發酵紅蘿蔔可可蛋糕

這是第二篇發酵紅蘿蔔可可蛋糕。

因為Emeran Mayer 教授強調的是健康飲食,所以這個食譜沒有奶油和糖,用的是蜂蜜。如果你喜歡的是比較有風味的就換成糖和奶油。重點是發酵紅蘿蔔的運用。