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古羅馬飲食時光機(上)-餐廚擺設與飲食習慣
吃一場古羅馬上流社會的飯局，我們不能正襟危坐，躺著吃才是正途！
之前示範過兩個食譜之後(炸羊奶，雞肉丸)，你是否也和我一樣好奇古羅馬廚房到底有些什麼食材，如果我們想要煮一餐道地的古羅馬料理，我需要有什麼樣的調味料呢？古羅馬人的的飲食習慣，貧窮與富有的生活差異，又是如何呢？這一次我們整合成上、下集一起來看看。
上集：如果身在古羅馬，貧窮與富有的生活與飲食習慣雖可想像天差地別，但實際上又是甚麼情形呢?
圖中我們可以看到有錢人家的餐桌沙發以"ㄇ"字型排列，開口方為奴隸端上食物的出入口，每張沙發都從前到後傾斜，一張沙發可以做三個人，隨興慵懶，一個餐廳有三張沙發，因此稱為triclinium，通常宴會以九人為上限，萬一人數超出(比如多帶個小孩)，還是可以安排，這種不速之客被稱為umbrae，但並不常見，宴客時，小朋友要坐好坐正，女主人不可以斜靠或躺著吃，並且通常在沙發座位邊緣。
以下詳細內文為付費內容：
- 古羅馬人的廚房樣貌
- 廚房常見的煮飯器具
- 古羅馬人用餐時段與餐具
- 用餐環境
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
今天我們繼續從古代香料交易的路徑和現代地圖來探索世界上主要的香料, 進一步創造出屬於自己餐桌上獨特的味道, 這一集我們來到西班牙, 談到西班牙, 首先聯想的必然是西班牙鐵鍋飯, 其中番紅花和西班牙紅椒粉, 就是美味的關鍵,
在希臘神話的傳說中，番紅花本來是一位俊美的男子克洛卡斯，因為愛上了
個人深信對吃的選擇成為怎麼樣的人，飲食是不可逆的過程。
我在餐廳感受到樸實中帶有堅持的古法老味道，慢的精神傳承，陽光濃縮時光為食材提味，完整重現店主媽媽令人安心的醍醐味。我的古早味記憶，增添一筆新的尾韻溫暖烙印在心頭。
「那就準備一些清淡的菜色，例如像是台菜。
重口味的可以準備牛排，還有洋蔥湯。」
洛里只能依照以前在餐廳工作的經驗，來配合客人的需求。
「前菜呢，我們要搭配什麼。
對了，啊路易斯他們人呢，怎麼還不過來。
不會今天
在「蘿珊」執法者收拾完，桌上的文件後...
就趕緊回家去煮飯，當起了家庭主婦...
進入料理時間!!
今天的料理是，馬鈴薯燉肉。
需要材料：馬鈴薯1~3顆(依照人數調整數量，並洗乾淨、削皮、切成小塊)。
雞肉1份 (需切成小塊)。
吃海鮮需要多少盤子？對西元前330~340年，居住在地中海邊上的南義大利或者說羅馬人，可能只需要1~1.5個。
不是石器時代？！
中午吃了頓火烤獸肉加上河鮮燉湯，嗯，唐菲覺得，對於自家的廚藝還是不要抱著莫須有的期望……
把食物架在火上烤，或者把食材一通亂燉全下鍋，就是全部落通用的料理方式。這裡的人連下廚都是這麼的豪放！
唉～沒有被現代五花八門的美食轟炸過的蠻荒人，不懂本寶寶心裡的苦！
朋友们好，今天我们来谈一谈古代罗马人的夜生活是什么样子的。我们都知道罗马不是一天建成的，它建了好几百年，所以一直没有任何总体规划或者分区限制。那么事实上呢，罗马人的夜生活其实是很无聊的，戴上你的金丝边框眼镜，让我们来了解一下。
当人们迁移到罗马时，他们只是想尽可能的在多个地方，建造
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