植物誌：消失的瓜子瓜

「現在，台灣已經沒有在種植瓜子瓜了。」

「它是西瓜的子，做成的嗎？還是小玉西瓜？還是跟這兩種瓜，有一些親戚關係？」

「差不多民國55～60年，那時候最好。那時候都農業社會，瓜子很有銷，很轟動。那時候整村，如果有在做農的，就有在種瓜子，尤其是這一邊的河川地。」這是指台南縣的曾文溪沿岸。

「包括我知道的，磚仔井、六分寮、安業這邊，都種瓜子。在這裡，都有好幾百公頃。」～指麻豆附近的村庄地名。

「種瓜子，一般一年種2次，差不多8月20日。雨水停，就開始種。我們都收兩種，種瓜子完，旁邊又種蕃薯。這樣瓜子收完，蕃薯被水淹過去後，埋起來，它就大了。」～日期指的是農曆。

「普通瓜子在種，差不多四尺陵，一尺窟，一分地差不多種2000～3000顆。從種到收因為要收兩次，第一次差不多90天就可以採收了。收差不多200斤，那時候一斤賣18～20元。」

「瓜子分三次花，第一次花，60～70斤。第一次花到第二次花，如果有成熟，差不多150斤。如果第二次花到第三次花有成功，可以200斤到300斤。但是我們為了收2次，到最後要插蕃薯，所以差不多90天，就沒有在顧了，藤就沉下去了。」～指一年的期間。

「我們那時候做，差不多2分黑的子，就有一分白的子。所以收成3分，就有1分要拿掉；那個沒有籽。所以如果只有單項，可以一分地剖200～300斤」～斤指台斤。單項，指沒有再插蕃薯，可以讓瓜子長足時日。而蕃薯在當時，除了食用之外，也可以送工廠加工，做成地瓜粉。

「跟小玉西瓜一樣，一粒差不多1～2斤，有時候也有4～5斤。葉子也一樣，都差不多。它裡面剖下去都是子，不是跟西瓜一樣，是跟小玉西 一樣。你知道嗎？像小玉西瓜一樣都2斤多、3斤。剖下去都是子。黑的可以咬，要是白的就不行了，白的就是沒有成熟。」～唉，我不知道不知道。

他想了想，歪著頭說：「應該是白色，可是不是很白的哪一種…」