千張地瓜素鬆海苔飯捲
閱讀時間約 1 分鐘
上週跟著小孩生了一場感冒，過程中也以為自己是不是確診，但測量自己跟小孩就是沒有，就放心好好吃藥調養。剛好有一天晚上先生不用帶便當，所以晚餐就簡單用飯捲！搭配千張（由黃豆製成，薄薄的，可以切割成不同形狀）、海苔片，覺得營養又好吃！
做法
1.地瓜蒸熟，搗碎加入一點牛奶拌勻變成地瓜泥。
2.拿出千張鋪上海苔，包入飯、地瓜泥、素鬆。
3.捲起來，封口處可以沾水，如果無法密合也沒關係，用手壓緊即可。
4.放到鍋中加熱煎到金黃，切開就完成❤️
這次用的素鬆剛好是抽獎抽到的 米耕好廚 素鬆，有三種口味。其中一個口味是「美式肯瓊」放了許多辛香料，味道非常喜歡。還有望梅清香（淡淡梅子味）、藜麥海苔口味☺️包裝上的好想放鬆~真的會讓人一邊放鬆一邊吃啊！幸福的美食，分享給大家！
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家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎，揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。
一定要加地瓜粉，但我也加點在來米粉與麵粉。
因不餓，放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。
好吃。
越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。
我只在碗內加點黑糖，鍋內保持無味。
喜歡這樣的小食，滿足健康甜
指定食材：櫛瓜。
其實櫛瓜最簡單的吃法就是切片下鍋煎，兩面看起來變得微透明，灑點鹽巴和黑胡椒就超級好吃了，鮮甜多汁，健康又營養，這是我減肥時最愛吃的一道菜。
也有人會沾蛋液去煎，比較不單調！
1、焗烤櫛瓜：
不是我敷衍……是真的櫛瓜切片灑上乳酪絲送進烤箱，叮！
繪本《のりまき》以料理人的視角，先將壽司飯鋪在一大片海苔上面，接著把切成細條的玉子燒鋪上去，然後再放上黃瓜、蝦子、鰻魚、香菇等等，然後再慢慢地捲起來。最後再把海苔飯捲一一的切成一個一個小小的海苔壽司就完成啦！
今天早餐是蘋果一顆、水煮蛋兩顆及牛奶一杯。
中餐是減醣便當，蔬菜一半，肉與澱粉一半。
地瓜葉去掉粗梗，洗淨以滾水燙過，拌蒜末、橄欖油、醬油與鹽。一整把地瓜葉剛好裝滿半個便當。
雞胸肉是買錯的意外，我其實原本要買雞腿肉，但都買了就吃吧。稍微用油煎過，一點點醬油跟五香粉調味就完成了。
今天的澱粉
香脆九層塔蛋飯糰，包含醃過的白蘿蔔、肉鬆、酸菜和玉米粒，還有煎的香香的九層塔蛋，口感豐富，是一道早餐能量滿滿的好選擇。
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香酥爆海苔新包裝上市；唐辛子、醬燒口味兩種!!
沒有過分甜膩；不油膩的烤海苔，更是爆脆好吃!!
唐辛子口味，完全沒有特別辣!! 小朋友
早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！
◎材料準備◎
海苔醬其實不常下廚，所以料
剩菜的好夥伴-醋飯跟海苔
沒有什麼剩菜,是一條海苔捲解決不了的,剩菜切碎切細鋪在飯上捲起來,配點啤酒就能讓生活過得很有儀式感,當然材料還是要買的。
材料-米,海苔,醋,細砂糖,鹽,捲簾(沒有的就用保鮮膜加上毛巾)
以食材來說,通常家裡缺少的就只有海苔跟捲簾,海苔在全聯一包大概60元左右,也足夠
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
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好吃。
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也有人會沾蛋液去煎，比較不單調！
1、焗烤櫛瓜：
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