迷上新加坡叻沙

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最近迷上新加坡叻沙，看到食譜有兩款。前者要熬煮多個小時，後者則是可以馬上起鍋？
但我是迷上吃而非迷上烹煮。需要的南洋食材多可不是我的拿手料理。

*湯底包括蝦米.蝦膏.蒜蓉.乾蔥.辣椒.香茅.南薑及椰汁熬煮多個小時，油豆腐皮以及蛋，魚丸，蝦？

*http://recipe.ytower.com.tw/Recipe/Detail/dac44aa4-1c15-4b6d-b527-b77f8b6d7875/%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E5%8F%BB%E6%B2%99