山藥紅條寶寶海鮮燉飯食譜

🔹紅條魚肉（需先將刺挑出） 🔹洋蔥切碎 🔹鴻喜菇切碎 🔹胡蘿蔔切絲 🔹山藥切絲 🔹蒜頭切碎 🔹蛤蠣高湯

紅條魚需事先蒸好，蒸好多出來的高湯 可以與蛤蠣高湯一起下在燉飯內❤️ 建議挑完刺後再用手做確認是否都沒刺了 當然手要洗乾淨😅😅😅

首先加入少量橄欖油，將食材輕輕拌炒。先下洋蔥，接著加入胡蘿蔔和鴻喜菇。 隨後，加入蒜頭和白飯，慢慢地倒入蛤蠣高湯（或一般高湯）。 接下來，先將山藥拌炒一下，然後再加入去刺的紅條魚肉。 當燉煮至汁液收汁時，如果覺得湯汁稍嫌不夠， 可以加入些許熱水來調整。 這道料理真的超級簡單，值得一試！

IG影片分享：https://www.instagram.com/p/Cs07HAVydBa/