身體與心靈一舉兩得大快朵頤--台北的藝術餐廳
閱讀時間約 3 分鐘
網路上貼食記，上菜來先餵手機，快變成大眾打牙祭的儀式。但我總習慣多留意一下餐廳的巧思，從餐具、家具、音樂、裝潢，以及，做為裝潢的掛畫與雕塑。以下就依藝術品項分類我光顧過有著精心佈置名家書畫的台北市餐廳。
現當代水墨類：
- 朱記餡餅粥如果說是第二名，應該沒人敢自稱第一名。光顧信義路旗艦店，肯定能欣賞到于右任、臺靜農、江兆申的墨寶，招牌匾額則是鄭善禧的手筆，我昨天去吃，發現有幅彩墨畫不見了，一問才知：他們換掉了。不只信義店，朱記很多分店也會張掛書畫。這些收藏，在台北的書畫圈十分知名，品質與裝裱都很精到，展陳與燈光也很講究。定期輪換，更能保證狀況優良，不會發生壓克力泛黃油膩與畫作發黴的憾事。
2. 鼎泰豐：在信義店與101店展陳書畫。順便一提：眾人皆知鼎泰豐招牌是右老手筆，其實在信義路永康街商圈的老店、衡陽路、重慶南路的招牌榜書也是臥虎藏龍。我每回過年必去信遠齋買醬肘子，除了欣賞美味，順便也瞻仰溥心畬的墨寶。
3. 平山家：位於新生南路，號稱文人隱藏版最愛的日本料理店。除了招牌是薛平南手筆，店內也張掛書畫。
4. 雲南人和園：有傅狷夫的作品。這不意外，因為老闆是一家人。
5. 半畝園：雖固定張掛書法，但以往有王軼猛的大作，較為可觀。
現當代藝術：
- 典藏咖啡長安店：社長的收藏名聞遐邇。蕭如松、趙春翔幾乎是固定陳設。我還看過四樓有一大張Wolfgang Tillmans的攝影----展陳名家攝影，在台北的餐廳來說，較為少見。
2. 海峽會：我第一次去就被巨幅吳冠中震撼了。以蔡老闆的收藏資歷來說：海峽會展陳的藝術作品品質與檔次完全是實至名歸，而且講句俗氣的話：幾乎每件都能上拍。
3. 山海樓：很確定有丁雄泉的作品。但因為我去的次數太少，無暇細察每一件張掛的作品。
4. 沾美西餐廳、沾美藝術庭苑：陳老闆在台北藝術圈是家喻戶曉的大藏家。仁愛路的沾美就有趙春翔、曾（唐）海文、楊識宏的作品，至於楊興生、姚慶章等人的，我沒看到，因為他們每月輪換。陳老闆不但收藏富贍，對藝術家的贊助提攜，堪稱古道熱腸。新生南路的沾美藝術庭苑，目前就是名副其實的藝苑餐廳----定期展覽當代創作，書畫、油畫、水彩、篆刻、攝影，包羅萬象。順便一提：沾美仁愛店除了藝術賞心悅目，週六週日晚餐時間幾乎蛻變成台北約定俗成的慶生福地了，有一晚我就聽了九次生日快樂歌。因此，來這家這餐廳就經常是我家Life Event 的註記。
這份統計未列入敦煌畫廊經營的青田茶館，以及展場與餐飲分開的大院子等等。因為它們已經是藝廊業者，與上述餐廳不同。此外，如艾美寒舍、喜來登、台北福華、大倉久和，也都有知名的藝術展陳。但它們規模不同，與小餐廳不能相提並論。
餐廳張掛藝術品，除了彰顯品味，其實也是變幻裝潢的簡易手法。其實中國文人乃至王公貴族妝點家居，烘托氣氛、提升品味的秘訣，也是靠掛畫及屏風。晚明的文士品味指南「長物志」還特別闢了一節懸畫月令呢！
我看過不少朋友去歐洲特別要造訪畢卡索去過的餐廳，或展拜歌德、席勒在下榻的旅館禮賓簿的簽名。但是近在眼前的這些餐廳裡的藝術，何嘗不更值得我們多多親近呢？！下次各位造訪，千萬別只緊盯盤裡的風景，也留心一下店主匠心獨運的藝術天地，讓身心靈同時飽餐吧！
21會員
101內容數
「藝術生活」發掘生活中的藝術，將藝術導入生活，富厚生計，充實生趣的諸般面向。綜合感性與理性深入藝術生態鏈與創作鑒賞收藏。期望能不落入現今藝評與新聞報導的俗套，坦誠面對作品，展覽，市場，以及最重要的，人性。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
好處餐酒館是一家位於公館附近的隱藏版餐廳，以在地小農食材和創新西方料理聞名。在溫馨的環境中，顧客可享受到精緻的菜品如櫻桃鴨胸、炸物三寶和水波蛋燉飯等，搭配各式飲品如紅色炸彈和寶島果香烏龍蜜，餐廳無收取服務費，營造出輕鬆自在的用餐體驗，非常適合與朋友聚會慶祝特殊時刻。
放眼台灣各地博物館幾乎都有附設餐館。而博物館往往和歷史都有連結關係。 餐館存在目的不只能飽足遊客來到這個博物館滿足餐飲需求、更能增加這個博物館的相關收入。小編之前介紹幾個博物館附設餐館，例如:紀州庵文學森林風格茶館、台北當代藝術館MOJO1921、台灣總督府山林課宿舍群0KM山物所、香帥蛋糕芋製所
這篇文章介紹了臺北市麵大廚餐廳的餐點特色和評論，以及店鋪資訊。在文章中提到了豆花店的特色和推薦餐點，對於喜歡吃麵食和豆花的人來說很有吸引力。如果想吃點心喝飲料、吹冷氣，這間餐廳也是一個不錯的選擇。
台北市東區一向以來是台北市都市核心區域，東區內巷弄裡面一直是美食聚集的地方。寸土寸金的台北市東區歷經經過多年的繁華與落寞的反覆循環，在民以食為天的人類社會中，食店在台北市東區裡其實就有許多老店默默存在著。這家川品排骨就是一個例子。
川品排骨相關資訊::
地址:
台北市大安區復興南路一段1
幾若年前來礁溪蹛，看到一間店，算簡餐類，餐點嘛誠濟項，有幾仔項宜蘭特色的。店內清氣、束結，有一面壁頂畫宜蘭特色的物件佮風景區，用誠古錐的畫法，頭家講是伊的朋友畫的。我有當時仔欲紮轉去厝內食，刁工去買一个較大的，不繡鋼的便當盒仔去貯，我無愛用紙盒仔，轉去食煞盒仔就愛挕捒。
我有追踪伊的迷眾頁，
放眼台灣許多各地博物館、幾乎都有附設餐館。餐館存在目的不只能飽足遊客來到這個博物館滿足餐飲需求、更能增加這個博物館的相關收入。每一家博物館餐館菜單差異很大，不過整體上還是以輕食類的咖啡和蛋糕糕點為主。在台北市城南的紀州庵文學森林附屬餐廳風格茶館，顛覆許多博物館附屬餐廳的菜單。
紀州庵文學森林風
台北市有許多燒臘店都非常知名。這些店家通常有以下情形:網路評價都很高、店家排隊人潮不斷、主菜的燒臘都有一定水準、大量訂製外送與外帶燒臘飯。這篇介紹香港陳繼臘便當就是其中如此情形的一家燒臘。
香港陳記燒臘便當相關資訊::
地址:
台北市松山區八德路三段74巷3弄28號
營業時間:
A
當友人說《陳記燒臘》是他吃不膩的店時，二話不說立刻收入口袋名單，可以讓上班族說吃不膩，這得多厲害呀！
這裡不是美術館是餐廳，但是怎麼看就是非常有藝術氣息，沒錯，它是美術館附屬的餐廳，Wild open space，前面的兩個櫃檯擺滿了藝術家的作品，全都是在招財貓，各式各樣的招財貓，漂亮小姐姐說這是藝術家寄賣在這裡的藝術品，有興趣可以帶回家。我們只是要來這裡落腳，想吃一點簡單的東西。然後再繼續看展。
好處餐酒館是一家位於公館附近的隱藏版餐廳，以在地小農食材和創新西方料理聞名。在溫馨的環境中，顧客可享受到精緻的菜品如櫻桃鴨胸、炸物三寶和水波蛋燉飯等，搭配各式飲品如紅色炸彈和寶島果香烏龍蜜，餐廳無收取服務費，營造出輕鬆自在的用餐體驗，非常適合與朋友聚會慶祝特殊時刻。
放眼台灣各地博物館幾乎都有附設餐館。而博物館往往和歷史都有連結關係。 餐館存在目的不只能飽足遊客來到這個博物館滿足餐飲需求、更能增加這個博物館的相關收入。小編之前介紹幾個博物館附設餐館，例如:紀州庵文學森林風格茶館、台北當代藝術館MOJO1921、台灣總督府山林課宿舍群0KM山物所、香帥蛋糕芋製所
這篇文章介紹了臺北市麵大廚餐廳的餐點特色和評論，以及店鋪資訊。在文章中提到了豆花店的特色和推薦餐點，對於喜歡吃麵食和豆花的人來說很有吸引力。如果想吃點心喝飲料、吹冷氣，這間餐廳也是一個不錯的選擇。
台北市東區一向以來是台北市都市核心區域，東區內巷弄裡面一直是美食聚集的地方。寸土寸金的台北市東區歷經經過多年的繁華與落寞的反覆循環，在民以食為天的人類社會中，食店在台北市東區裡其實就有許多老店默默存在著。這家川品排骨就是一個例子。
川品排骨相關資訊::
地址:
台北市大安區復興南路一段1
幾若年前來礁溪蹛，看到一間店，算簡餐類，餐點嘛誠濟項，有幾仔項宜蘭特色的。店內清氣、束結，有一面壁頂畫宜蘭特色的物件佮風景區，用誠古錐的畫法，頭家講是伊的朋友畫的。我有當時仔欲紮轉去厝內食，刁工去買一个較大的，不繡鋼的便當盒仔去貯，我無愛用紙盒仔，轉去食煞盒仔就愛挕捒。
我有追踪伊的迷眾頁，
放眼台灣許多各地博物館、幾乎都有附設餐館。餐館存在目的不只能飽足遊客來到這個博物館滿足餐飲需求、更能增加這個博物館的相關收入。每一家博物館餐館菜單差異很大，不過整體上還是以輕食類的咖啡和蛋糕糕點為主。在台北市城南的紀州庵文學森林附屬餐廳風格茶館，顛覆許多博物館附屬餐廳的菜單。
紀州庵文學森林風
台北市有許多燒臘店都非常知名。這些店家通常有以下情形:網路評價都很高、店家排隊人潮不斷、主菜的燒臘都有一定水準、大量訂製外送與外帶燒臘飯。這篇介紹香港陳繼臘便當就是其中如此情形的一家燒臘。
香港陳記燒臘便當相關資訊::
地址:
台北市松山區八德路三段74巷3弄28號
營業時間:
A
當友人說《陳記燒臘》是他吃不膩的店時，二話不說立刻收入口袋名單，可以讓上班族說吃不膩，這得多厲害呀！
這裡不是美術館是餐廳，但是怎麼看就是非常有藝術氣息，沒錯，它是美術館附屬的餐廳，Wild open space，前面的兩個櫃檯擺滿了藝術家的作品，全都是在招財貓，各式各樣的招財貓，漂亮小姐姐說這是藝術家寄賣在這裡的藝術品，有興趣可以帶回家。我們只是要來這裡落腳，想吃一點簡單的東西。然後再繼續看展。