寶寶點心輕鬆做（香蕉美式鬆餅）

很快的寶寶進階到手指食物的階段，平常除了給地瓜、花椰菜、玉米、肉片等等各式各樣的原型食物之外，假日有空來變一下花樣。

這次先做了香蕉鬆餅，因為是寶寶吃的，所以成分非常簡單，只有香蕉、麵粉、配方奶、雞蛋四種。

1️⃣ Step1 首先準備材料

🥣 低筋麵粉60g

🥚 雞蛋一顆

🍌 香蕉一根（可以用熟一點的香蕉，味道會比較香，成品也會有一點甜味）

🥛 配方奶60ml（如果寶寶已經有喝鮮奶，也可替換成鮮奶）

2️⃣ Step2

香蕉切塊，和低筋麵粉、雞蛋、奶水全部倒進調理機攪拌均勻至沒有顆粒（最後會變成淡黃色的麵糊狀）

3️⃣ Step3

熱鍋後轉小火，用勺子舀取適量（看想煎多大的鬆餅）的麵糊倒入平底不沾鍋

📍平底鍋上不上油皆可，不上油煎出來會像傳統美式鬆餅一樣整片的焦糖色；如果上油的話，煎出來會是可愛的虎皮花紋。

4️⃣ Step4

等待二至三分鐘，看麵糊表面起泡，用鏟子輕推可整片移動的程度即可翻面。

5️⃣ Step5 雙面煎好起鍋，擺成自己喜歡的樣子即可

🥞成品一：無抹油版本 （上面像奶油的方塊是香蕉丁喔）

🥞成品二：有抹油版本

要整片鬆餅讓寶寶拿著吃，或是切成條狀給寶寶抓著吃都是可以的。

我也會在要去比較花時間的餐廳用餐前一天做好，隔天和吸盤餐碗一起帶去餐廳，讓女兒自己在兒童餐椅上吃，可以浪費掉（？嬰兒很多時間。

謝謝大家的閱讀，有任何問題也歡迎大家詢問喔～