節氣飲食｜《日常健脾的食補與方法 》

〝健脾〞的各種常用方法與食材

        中醫健脾，主要是使脾的〝運化〞作用能夠正常運作。脾胃的虛弱，需以正常飲食、飲食有節制這些基本方法來修補，特別是老、幼、婦、孺、病後的調養，粥飯是中醫養胃氣的基本。

        粳米、鍋粑、蕃薯、芡實、菱角、蓮子、山藥、花生、栗子、蓮藕、香菇、鱸魚，都是常用的健補脾胃的常用食材。

避免〝思傷脾〞

        中醫談〝脾失健運〞，脾胃虛弱，需要〝健脾益氣〞，另外，若思慮過度，中醫談〝脾主思〞、〝思傷脾〞、〝思則氣結〞，思慮過度（操心、勞心），使得人體氣機不通暢，自然消化不佳，影響氣血的化生，中醫有「歸脾湯」，專治心脾兩虛，影響睡眠、健忘、食少、疲倦，月經提前、崩漏、量多色淡等問題，可見思慮過度對人體的影響很大，會耗傷精血。

        龍眼肉、蓮子肉、薑棗湯，都可以作為這方面的食補。

散步〝助脾健運〞

       〝脾主運化〞，健脾的一個重要方法，就是飯後散步，吃飽後忌諱立刻睡臥、也不宜急行快走。

        散步，還能幫助氣機順暢，改善〝思則氣結〞、〝濕阻中焦〞等問題。這一簡單的方法，卻非常符合脾的特性。

艾灸神闕、足三里、脾俞穴

      〝脾主運化〞、〝脾主升清〞，所以最忌濕、寒。藉由艾灸熱療法，可以溫陽健脾，透由先前介紹的灸神闕（肚臍），或者灸胃經合穴足三里穴、脾經背部俞穴脾俞穴，可以改善脾陽虛、脾失健運、水濕無法氣化，而濕寒內停的情況。現代許多婦科問題，常起因於此濕寒問題，並伴有腰酸、腹脹、下肢涼或浮腫、嗜睡、倦怠、胸悶、腹瀉等現象，透由艾灸熱療法可得到明顯改善。