唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說：「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。」脾胃居於中焦，是吸收營養、將養分供應至全身的關鍵，若因濕氣過重而影響脾胃功能，身體的營養吸收度也會跟著變差。養好脾胃是長壽的基礎，祛除體內濕氣，恢復脾胃消化吸收的能力，所以春季飲食應少吃酸味，多吃排濕助消化的食物，首推芡實，薏仁跟蓮子，芡實是四神湯的四大食材之一，藥食同源，入脾腎，脾主運化；雖然薏仁和蓮子都有祛除濕氣的功效，但再加上芡實，利水效果更升級，因此四神湯特別適合小便多的老人家或小朋友，且各種體質的人都適合食用。
《月令七十二候集解》提到「立春後繼之雨水，且東風既解凍，則散而為雨水矣。」表示這個時候氣溫逐
漸回升，冰雪融化成水，降雨量也漸漸增加，台灣北部地區出現「春雨綿綿」的多雨現象，濕潤的土地適合翻土耕種與植物生長發芽，是農耕上的重要節氣。【節氣活動日】安排活動說明：2/15~2/16
1、安排大人閱讀節氣小書，及家庭節氣手札操作。前一週唸詩、早會宣導：早會老師。
2、假日任務趁著有溫暖陽光的中午，去青青草地上接地氣，中醫養生講究陰陽調和，中醫認為天為陽、地為陰，大地是陰氣的重要礦藏，經常赤腳在土地上踩踏或行走，可以「接地氣」 ，促使大地之氣經由腳底的「湧泉穴」進入人體，達到養生的效果。
🚩選擇時間：最好在白天正中午有太陽的時候。
🚩接地方式：赤腳行走時盡量挑選鬆軟、平整的土壤地或草地。或直接坐在草地上，或是擺一張椅子，
坐上去後把雙腳好好放在地上，一樣有接地氣的效果！
🚩ps:照片以橫式為主，1~2張
【節氣慶典】安排活動說明：2月19日
慶典當天小提琴合奏音樂欣賞；小提琴-李嘉芳老師、keyboard-黃老師。
