秋天來了，跟我一起享用洛神花蜜餞及洛神花茶吧！
閱讀時間約 1 分鐘
洛神花盛開了。
去年十月，無意間發現公司後面有開心農場，種了好多正在盛開的洛神花，讓我有如發現寶藏欣喜萬分，問了同事確定可以採摘，於是下班前就帶著剪刀及袋子去採收。
連續好幾天都去採收，只有這時候是我最開心的，坐辦公室太久，偶爾當農婦採收也不錯。
最後，心滿意足地帶回家準備做蜜餞，因為太開心，忘記打下班卡，害我到家又奔馳回公司打卡。
去籽、清洗、川燙、沖水、瀝乾，裝在密封罐，上頭舖一層冰糖，放進冰箱，過一兩天就能拿出來食用。
隔天迫不及待拿出來嚐一口，酸酸甜甜的滋味多麼令人著迷，真不敢相信我的第一次就那麼成功。
多餘的汁液還可以用來加水變成洛神花茶，冷藏後風味絕佳。
趁著秋高氣爽的週末午后，準備洛神花茶及洛神花蜜餞，做為我的下午茶點心。飲一口冰涼過的洛神花茶，搭配舒適的秋天，真的剛剛好。
今年，沒有種植洛神花，有種失落的感覺。
💓追蹤IG:Juily
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
台灣最主要的洛神花產地，在花東地區，尤其是台東。每年在清明節後種下，歷經夏秋兩季長達七個月的生長期，當初冬來臨時，開始可以陸續採收。洛神花其實不是花，而是果實萼片。因為味道過於酸澀，加工後比較方便食用，比如：加糖製成洛神蜜餞或熬煮成洛神果醬。曬乾或烘乾後，乾燥洛神花可拿來泡成花茶...
謝謝病人自己榨的酪梨牛奶
大水梨
感恩
減肥花茶:
1. 洛神花茶
洛神花性寒涼，味甘酸，功效能去脂、去水腫、消暑、養顏美容、、通絡活血。洛神花可以利尿、輕瀉、降血壓等效用。能降低低密度膽固醇以及三酸甘油酯的含量。
2. 玫瑰花茶
玫瑰花性味甘、溫、微苦。玫瑰花具有消脂、活
過去一年來，我很努力在學習種植有機食用玫瑰。玫瑰不好種，有機玫瑰更難，真的是大挑戰，但還好我種得很有興趣。或許今年冬天可以看見一些成果。我以前對玫瑰花不感興趣，不是不喜歡，而是覺得太不實用，只能看而已，而且看不了幾天就得扔掉。自從去年開始用有機方式種植食用玫瑰，漸漸就愛上玫瑰花了...
https://www.youtube.com/watch?v=cHGuNB3T5q4尋找到適合今天能量的音樂🩷
一份祝福🩷
耳裡傳來一句話
「你（妳）是自己的鑰匙」
今日的禮物是！
意外找到一瓶桂花精油
馬上必需用起來
這是一個提醒！
-------------------
2015年底，我們一家六口搬來台東。隔年四月，正逢洛神育苗的季節，有朋友送了幾棵洛神苗。當時不清楚洛神為何物，種到十一月開花結果了，才趕快去問人要怎麼處理。原來洛神花凋謝之後，留下的花萼會逐漸長大，成了我們所食用的洛神花，其實那個部位並不是花，也不是果實。
行家嚴選的自然健康果乾
收到悅察苑的果乾禮盒，沒想到健康果乾可以這麼精緻!
外盒上的小農與好多水果看起來好可愛耶~🥰
產品內容
打開分別有 #凍頂烏龍茶 #台灣紅蕃薯燒 #巧克滾邊鳳梨 #雪花酥 #古早芒果乾
產品口感
#凍頂烏龍茶 喝起來不澀很滑順，現泡的感覺到濃濃的茶香香
去年買了十幾盆玫瑰天竺葵，開始學習種植，仔細呵護，並且不斷自行扦插繁殖上百棵。七個多月後的今天，終於能採到足夠的葉子蒸餾一鍋。本來忍著要等到六月份精油含量最多時，再來蒸餾玫瑰天竺葵。但今天忍不住先蒸餾了一鍋，果然名不虛傳，那些微類似玫瑰的香味實在迷人。上網一查，玫瑰天竺葵純露的功效驚人
苗栗雲也居一休閒農場的洛神花是台東2號，花萼外型向外長，有點像是小皇冠一樣；雲林 橙色農作休閒果園 的洛神花則是台東3號，老闆說這個品種是台灣本土種，果萼肥厚，最適合做蜜餞。
難怪有所謂的「芳香療法」，以前很少接觸香草和精油，如今種了香草，才親身體驗到天然植物的香氣，是多麼療癒，聞了會馬上感受到暖暖的幸福感，實在很特別。
台灣最主要的洛神花產地，在花東地區，尤其是台東。每年在清明節後種下，歷經夏秋兩季長達七個月的生長期，當初冬來臨時，開始可以陸續採收。洛神花其實不是花，而是果實萼片。因為味道過於酸澀，加工後比較方便食用，比如：加糖製成洛神蜜餞或熬煮成洛神果醬。曬乾或烘乾後，乾燥洛神花可拿來泡成花茶...
謝謝病人自己榨的酪梨牛奶
大水梨
感恩
減肥花茶:
1. 洛神花茶
洛神花性寒涼，味甘酸，功效能去脂、去水腫、消暑、養顏美容、、通絡活血。洛神花可以利尿、輕瀉、降血壓等效用。能降低低密度膽固醇以及三酸甘油酯的含量。
2. 玫瑰花茶
玫瑰花性味甘、溫、微苦。玫瑰花具有消脂、活
過去一年來，我很努力在學習種植有機食用玫瑰。玫瑰不好種，有機玫瑰更難，真的是大挑戰，但還好我種得很有興趣。或許今年冬天可以看見一些成果。我以前對玫瑰花不感興趣，不是不喜歡，而是覺得太不實用，只能看而已，而且看不了幾天就得扔掉。自從去年開始用有機方式種植食用玫瑰，漸漸就愛上玫瑰花了...
https://www.youtube.com/watch?v=cHGuNB3T5q4尋找到適合今天能量的音樂🩷
一份祝福🩷
耳裡傳來一句話
「你（妳）是自己的鑰匙」
今日的禮物是！
意外找到一瓶桂花精油
馬上必需用起來
這是一個提醒！
-------------------
2015年底，我們一家六口搬來台東。隔年四月，正逢洛神育苗的季節，有朋友送了幾棵洛神苗。當時不清楚洛神為何物，種到十一月開花結果了，才趕快去問人要怎麼處理。原來洛神花凋謝之後，留下的花萼會逐漸長大，成了我們所食用的洛神花，其實那個部位並不是花，也不是果實。
行家嚴選的自然健康果乾
收到悅察苑的果乾禮盒，沒想到健康果乾可以這麼精緻!
外盒上的小農與好多水果看起來好可愛耶~🥰
產品內容
打開分別有 #凍頂烏龍茶 #台灣紅蕃薯燒 #巧克滾邊鳳梨 #雪花酥 #古早芒果乾
產品口感
#凍頂烏龍茶 喝起來不澀很滑順，現泡的感覺到濃濃的茶香香
去年買了十幾盆玫瑰天竺葵，開始學習種植，仔細呵護，並且不斷自行扦插繁殖上百棵。七個多月後的今天，終於能採到足夠的葉子蒸餾一鍋。本來忍著要等到六月份精油含量最多時，再來蒸餾玫瑰天竺葵。但今天忍不住先蒸餾了一鍋，果然名不虛傳，那些微類似玫瑰的香味實在迷人。上網一查，玫瑰天竺葵純露的功效驚人
苗栗雲也居一休閒農場的洛神花是台東2號，花萼外型向外長，有點像是小皇冠一樣；雲林 橙色農作休閒果園 的洛神花則是台東3號，老闆說這個品種是台灣本土種，果萼肥厚，最適合做蜜餞。
難怪有所謂的「芳香療法」，以前很少接觸香草和精油，如今種了香草，才親身體驗到天然植物的香氣，是多麼療癒，聞了會馬上感受到暖暖的幸福感，實在很特別。