2023-11-06|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

我怎麼才發現這個做法! ! 巨巨巨好吃😭

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    我怎麼才發現這個做法! ! 巨巨巨好吃😭

    #一人食吃什麼

    好吃到剁jio❗️這個檸檬巴巴露亞真的巨巨好吃! ! 😋

    口感濃鬱絲滑,酸酸甜甜,清新的檸檬🍋味真的hin絕~

    入口即化比冰淇淋🍦還好吃,不會甜膩,一口愛上~

    免烤箱,只要簡單的攪一攪就能搞定,趕緊去試試~💕


    🌈食材:

    蛋黃4個

    白糖45g

    牛奶300g

    檸檬皮屑10g

    吉利丁錠10g

    鮮奶油150g


    🌈做法:

    1⃣️蛋黃4個+白糖攪拌至白蓬鬆,鍋中牛奶加入檸檬皮屑小火加熱至冒泡,過篩一遍,牛奶邊倒入蛋黃中邊快速攪拌,少量多次倒入攪拌均勻。

    2⃣️將蛋黃糊再倒回鍋中小火加熱攪拌至濃稠後關火,倒入碗中,加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化,淡奶油打發至濃稠,將稍放涼的蛋黃糊倒入 淡奶油中攪拌均勻。

    3⃣️倒入紙杯中,冷藏4小時以上後脫模,表面以檸檬皮屑裝飾即可。

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