今夕何夕，見此花開——姬曇花開與姬曇花食

姬曇花，是曇花屬家族的小女兒。凡植物中冠有「姬」字者，都有迷你、小品的意思。

傍晚發現隨意種在車庫邊多年的姬曇花，竟然冒出了幾十個花苞！從來沒見過這樣的景象，養她多年總是要死不活的，最近還嫌她礙眼，擋住了出入的車道，甚至心中一念：若還是這個樣子的話，乾脆除掉算了！

沒想到今晚就冒出了如此驚人的爆花量！本來還以為明天才會開花的說，當花奴先生吆喝我下來看時，才下到一樓還沒走到門口，就被那飄盪在空氣中的清甜冷香給震懾住了，真的就是到了「花氣薰人」的程度，原來這就是姬曇花的香味，過去花量不多沒有特別留意到她的香氣；相較於曇花濃郁卻明度不高的沉韻，姬曇花清揚的香氣無疑活潑多了！

姬曇花，是曇花屬家族的小女兒。凡植物中冠有「姬」字者，都有迷你、小品的意思。

她的花朵雖然沒有曇花大氣、性格不若曇花孤拗，命運也沒有曇花的戲劇性。她的嬌巧玲瓏更像小家碧玉，有著較長的開花時間與花期。卻與曇花同樣有著空靈與冰清的氣質，令人見之忘俗！

一般而言，姬曇花的花期在10月份就結束了。眼下已是十二月天，早晚已分外感覺寒涼，居然在此時節繁花錦簇，著實讓人心生奇異之感！上回曇花盛開時，看到很多花草社團不約而同地貼出了曇花的分享照，可見曇花的花信是同時的，就不曉得姬曇花是否也是如此了？值此月圓，姬曇花的盛放份外讓人覺得可喜！

為了紀念這非比尋常的一刻，白天時採摘幾朵即將凋謝的姬曇花來做道花食吧。

姬曇花醃

材料：糖25g、醋35g、水125g、數顆白話梅、2片薑

把糖、醋、薑與梅子熬成醬汁來醃姬曇花，只要將醬汁煮滾後將數朵姬曇花放進去，冷藏醃制半天即可。

這道姬曇花醃吃起來酸酸甜甜、有個黏黏脆脆的口感，還蠻清爽的，是很開胃小菜。