這幾天我都在醫院陪病。中午時，我去茶水間裝熱開水，遇到了一名外籍的看護。她正在準備她的午餐：燙青菜。
茶水間並沒有瓦斯爐等廚具，就只有飲水機、洗手槽。她準備了大概750cc容量大小的不鏽鋼保溫杯，清洗好青菜後，將青菜放入保溫杯。接著倒熱水。一邊用筷子輕輕把青菜戳進去熱水裡面，讓熱水完整覆蓋青菜。我本來放空在裝水，已經進入ＮＰＣ的自動駕駛狀態。直到我裝好熱水後，我才醒來，並且問她：妳是在燙青菜嗎？她回答：是。並且說她不喜歡用油炒青菜。對於她煮青菜的作法我開始產生興趣，便問她說，「要加入熱水幾次？」她回答：要三次才會熟。
我之所以產生興趣是因為，有時候去爬山，或是去到一些地方，真的沒有火可以用。但是如果用她的方式，就能夠吃到新鮮的青菜了！而且她還有加鹽調味！
面對來自不同文化背景的外國朋友，這種文化差異造成的創新與創造力，讓我的眼睛一亮！感覺像是打開了一種奇妙的觀點！真是有趣極了！
