為什麼減肥這個議題會一直被關注永不退流行!?因為減肥不難!但是難就難在「總是瘦了又復胖」 (然後就愈來愈難瘦)
問到減肥飲食法,隨口一說就可列舉出很多,像是「低GI飲食、生酮飲食、減醣飲食、168斷食、地中海飲食、阿金飲食、得舒飲食、素食飲食、生食飲食、歐尼舒飲食」等等。。。。讓人看的超眼花繚亂@@
但是方法多不代表減肥成功率就高,想要一次就減肥成功,就是先找到最適合自已的減肥方法!所以不要看哪個網紅明星的減肥菜單就盲目跟風人云亦云,就像找另一半一樣,男明星女偶像都不一定是最好,適合自已、處的來才最重要!
現今說到減肥,常常第一個想到的就是「168斷食」或是各式口樣的「斷食法」好像不斷個食就無法減肥成功XDDD
今天布姊就分享「3種最常見減肥方法懶人包」(這篇不針對每種飲食法的細節或安全性做介紹,以後有會再另外單獨寫一篇喔)
希望看完後能夠順利的「讓你找到適合你的減肥方法!」
【減肥不只有168斷食-首先就先來講講168斷食】
168斷食:是指一天當中只要保持16小時的空腹不能吃東西,其他8小時則可連續進食 最常用的3種進食時間分別為:
●早上8點~下午4點 ●早上10點~晚上6點 ●早上12點~晚上8點
★168斷食的優點:因為168斷食會調解血糖機制,所以能夠達到減脂瘦身的效果~攝取食物會造成血糖波動,尤其以碳水化合物的波動是最大的。但是身體是不會讓身體永遠保持在高血糖的狀態,這時用來調節很重要的賀爾蒙叫做「胰島素」。 胰島素可以降低血糖數值,讓身體的血糖保持在穩定狀態,但是胰島素也同時有合成的機制。也就是說,當胰島素分泌時會促使身體轉為合成反應,並抑制分解反應,白話文就是:那可惡的脂肪在這時會無法被分解還會轉為合成!
而斷食就是利用限制進食的時間,而不是想吃就吃,所以身體血糖就不會一直需要去分泌調解,在血糖穩定的狀況下,就不會分泌胰島素,反而有助體內脂肪分解。
◆168斷食的缺點:其實它的缺點也是它的優點,就是「被進食時間所限制」
(這也是布姊個人並不太推薦斷食的原因)
例如說:今早8點有一個重要會議,我如果斷食時間是採用早上10點到晚上6點的
那我需要吃點東西來醒腦,卻會因為斷食的時間規定而不能吃
再舉個例:如果今天我晚上加班到8點,然後部門主管說要請大家吃個晚餐
我斷食時間一樣採用早上10點到晚上6點的話~~那我去還是不去聚餐???
所以我建議斷食飲食減重法應該是更適用於生活作息非常固定規律,不容易有變動突發狀況的人做嚐試~~
【減肥不只有168斷食-有關減醣飲食】
減醣飲食不是不吃醣類喔~它的飲食原則是把每日攝取「醣類」(醣類泛指的食物有「全榖雜糧、蔬菜水果、鮮乳」等...)的比例控制在大概佔總熱量的20-40%(也就是低碳) 而減醣飲食是要「減掉」含糖飲料、甜食、零食…等「精緻糖」。
減醣飲食之所以能達到減肥效果,因為醣類是身體主要能量的來源,當我們開始減少減少醣類,使身體的醣類儲存量耗竭時,身體會轉為使用脂肪當做能量來源。
那麼要怎麼計算減醣飲食一天攝取的醣類20~40%是多少呢?
舉例: 一天吃的是1500大卡,而我規劃醣類攝取為30%
醣類1600*30%=480 kcal
醣類1g=4 kcal
一整天醣類食物可吃的總克數為>(480kcal/4)=120g
減醣飲食的優點:
★幫助減肥瘦身
★降低患2型糖尿病的風險
★改善高血脂,促進心冠功能健康
減醣飲食的缺點:
◆食物攝取被限制(需要花心思計算控制醣類攝取)
◆如有在做重訓、高強度訓練者不適合
◆執行時間不超過3~6個月(不然容易引起飲食失調之風險)
【減肥不只有168斷食-有關生酮飲食】
生酮飲食是一種高油脂、極低醣的減肥飲食法:脂肪佔總熱量約50-60%、醣類降至5%,餘熱量則由蛋白質供應。
我們人體在”極低碳水化合物”的飲食下,因為無法使用葡萄糖作為能量的來源,身體就會大量分解脂肪,但卻又因無法完全氧化,而使脂肪酸的代謝途徑轉向酮體生成作用。 酮體除了可供應身體利用之外,也可作為大腦的能量來源。(大腦原則上是使用葡萄糖的,但當酮體濃度在血液中累積時,大腦組織也會開始使用酮體。) 因為醫學界發現酮體可減緩腦部不正常放電的特點,所以一開始生酮飲食的發展是起源於於癲癇的治療。
而生酮飲食有「產生飽足感降低食慾」、「增加脂肪分解」、「因蛋白質食物的產熱效應能消耗更多能量」等3大特點,近年來不少人因生酮飲食達到減肥的效果,所以造成潮流。
生酮飲食優點:
★短期減肥效果優
★調節血糖
★調節血脂
生酮飲食缺點:
◆營養攝取不均衡
◆不易執行(一定要備餐)
◆不執行超過3個月(而且最好要先諮詢過醫生、營養師)
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其實身體的機制很簡單:只要熱量不超標,身體就不易累積多餘脂肪。所以不管如何,「控制熱量不超標」才是減肥瘦身的大原則喔!至於你想用哪一種減肥法就是看自已的生活作息、喜好做決定就好了。