水煮咖哩牛

閱讀時間約 1 分鐘

今天這道菜算是創意料理,靈感發想 四川名菜水煮料理味型加上泰國紅咖哩的MIX
個人非常喜歡
先用生菜打底
在調好的紅咖哩汁慢慢地放入醃漬好的牛肉片
放好後讓咖哩汁滾一下煮熟肉片咖哩汁滾一下煮熟肉片
起鍋前勾點芡汁淋上生菜便完成
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如同標題所見,這個專題內容將會以料理為主,以及分享一些我自己的想法
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這篇的開頭沒有要教大家如何做菜,而是要來跟各位閒聊瞎哈拉。 我吃故我思這個專題一開始創立的初衷就是想藉由分享料理順便談談自己的一些 雜想。
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最近真的忙,搞品牌準備乙級考試,工作地方因為廚房施工每天要提早到公司去另個小廚
這禮拜偷懶少更新一期,因為我下南部去找朋友順便去考試啦 阿就是一年只能報一梯次的中餐烹調乙級技術士檢定嚕
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