【春秋故事】孔子談飲食
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大家都知道，孔子對政治有許多想法、對教育有諸多堅持，不過，你可能不知道，孔子對於飲食也是很講究的。
《論語‧鄉黨》記錄了孔子的起居、飲食、處世之道，從中可以看出，老師真的很嚴格。
食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡不食。臭惡不食。失飪不食。不時不食。割不正不食。不得其醬不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒、市脯不食。不撤薑食，不多食。
孔老師說過，有十種東西是不能吃的。
米飯穀物陳舊變質的不吃，魚和肉不新鮮不吃，食材顏色異樣的不吃，發出異味的不吃。以上四點顯示，早在兩千五百年前，孔子就已經非常重視食安問題。
接下來就是進階的料理教室守則：烹調不當的不吃。不在適當的時候不吃。切肉不方正的不吃。醬料調味不合適的不吃。肉可以多吃，但不能吃得比飯多。飲酒則沒有限制，但不可以喝到失態鬧事。街上零賣的酒和肉乾不吃。薑有提神去除穢惡的功用，每餐都應該備有薑碟，不必多吃，但也不能不吃。
看到這裡，觀眾不免會想吐槽，老師你要求也太多了吧！難道孔子不只是思想家、政治家，還是一個周遊列國嘗遍異國料理的美食家？
這麼說就有點曲解原文了，其實孔子談的不只是食物，而是「禮」。
子曰：「夫禮初也，始於飲食。」孔子認為，「禮」的誕生，是從飲食開始的，上古人們把穀物、豬肉放在石頭上燒烤，掘地為坑當酒樽，以手捧酒而飲，用這些方式表達對於鬼神的敬意，這就是最原始的祭禮。
所以，孔子講究飲食，不代表他老人家是追求美食的吃貨（孔子晚年帶著弟子們顛沛流離，連吃的東西都沒有，自然不是為了追尋美食、而是追尋理想），孔子重視仁與禮、認為應該用珍惜的心對待食物，才是比較合理的解讀。
以上記載，讓人看到這位嚴肅的老師，也有可愛的一面。
看完今天的故事，請記得老師的教誨──
以後如果要招待老師吃東西，除了食材必須新鮮，別忘了那個醬汁啊！
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《論語》是記錄孔子言行的經典著作，強調仁愛與同理，並對禮貌與尊重提出重新定義。此外，書中還提倡修齊治平的觀念，以及個人修養的重要性。文章通過介紹書中主要觀點，並結合個人的學習體會，呈現了孔子思想的核心價值。
子曰：『君子博學于文，約之以禮，亦可以弗畔矣夫！』（雍也第六）。
畔通『叛』，背離的意思。
孔子把學習擺在第一重要的位置，而且特別重視博學。博學包括學文和學藝。其中，又特別重視博學于文。博學于文是對君子的一項要求。文指前人撰述的人文典籍，如《周禮》，《樂經》，《尚書》，《詩經》和《易
黃色加藍色是青色，笨巧加德行是什麼？是一個叫宰我的孔子學生。宰我曾問孔子：父母死了，服喪三年，為期太久長了。君子三年不習禮，禮一定會敗壞；三年不演奏音樂，音樂一定會荒廢。舊谷已經吃完，新谷已經登場，取火用的燧木已經輪換了一遍，服喪一年就可以了。因此青色在我的文字演化裡，就是宰我了。
孔子回答說：喪
在現代社會中，我們經常面臨道義和利益之間的衝突。這篇文章以孔子的哲學觀點來探討社會問題，並強調道義的重要性。文章提到了食安問題、中配入籍問題、社福機構問題以及社工職責的相關議題。通過對這些問題的闡述，作者呼籲人們應該多向道義這邊靠一點，以建立更好的社會。
子曰：『富與貴是人之所欲也，不以其道得之，不處也；貧與賤是人之所惡也，不以其道得之，不去也。君子去仁，惡乎成名？君子無終食之間違仁，造次必於是，顛沛必於是』 （裡仁第四）。
惡，怎麼；終食之間，一頓飯的時間。造次，倉促危急時。『不以其道』應當是『不處也』和『
子入太廟，每事問。或曰：『孰謂鄹人之子知禮乎？入大廟，每事問。』子聞之曰：『是禮也！』（八佾第三）。
孔子進太廟當差，東問西問。這就有人說閒話了，『誰說這個來自鄹（zōu）邑的年輕人知禮呀？他進了太廟，事事不懂，要求問他人』。孔子聽到後就高深莫測地回答道
子曰：『禘自既灌而往者，吾不欲觀之矣』（八佾第三）。
『禘(ｄì)』是古代天子或諸侯祭祀祖先典禮，非常隆重。繼位時必須搞一次，然後，隔五年搞一次。孔子對當時的禘禮十分不滿，以至於不想全程觀看魯國國君舉行的禘禮。看個頭，看完開頭的祭酒，後面的就不想看了，扭頭
林放問禮之本。子曰：『大哉問！禮，與其奢也，寧儉；喪，與其易，甯戚』（八佾第三）。
林放，字子丘，魯國人。與孔子同時代，以知禮著稱。他問孔子禮的根本是什麼？孔子回答道，『你這個問題意義非常重大！禮，與其奢侈，寧可節儉；就喪禮而言，與其鋪張治辦，寧可真情哀悼。』 易，治理；戚，悲傷。
論語，一本劃時代文學鉅作，由至聖先師孔子的弟子們編寫的一本語錄，記載了孔子對他們的日常教誨等言行舉止，堪稱表現儒家思想的文學作品中的經典，明明只是一本語錄，為何如此的重要？國文課上過了那麼多篇，這次，試著用學生的角度看論語
這本書：親愛的孔子老師子貢的十堂智慧課
或謂孔子曰：『子奚不為政？』子曰：『《書》雲：「孝乎惟孝，友于兄弟，施于有政」。是亦為政，奚其為為政？』 （為政第二）
孔子天天給學生講當官施政的學問。就有人感到奇怪，或者暗地擠兌孔子，問孔子，『你怎麼不去從政呢？』言下之意是，你行你上呀！這個得看具體的情景。
《論語》是記錄孔子言行的經典著作，強調仁愛與同理，並對禮貌與尊重提出重新定義。此外，書中還提倡修齊治平的觀念，以及個人修養的重要性。文章通過介紹書中主要觀點，並結合個人的學習體會，呈現了孔子思想的核心價值。
子曰：『君子博學于文，約之以禮，亦可以弗畔矣夫！』（雍也第六）。
畔通『叛』，背離的意思。
孔子把學習擺在第一重要的位置，而且特別重視博學。博學包括學文和學藝。其中，又特別重視博學于文。博學于文是對君子的一項要求。文指前人撰述的人文典籍，如《周禮》，《樂經》，《尚書》，《詩經》和《易
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孔子回答說：喪
在現代社會中，我們經常面臨道義和利益之間的衝突。這篇文章以孔子的哲學觀點來探討社會問題，並強調道義的重要性。文章提到了食安問題、中配入籍問題、社福機構問題以及社工職責的相關議題。通過對這些問題的闡述，作者呼籲人們應該多向道義這邊靠一點，以建立更好的社會。
子曰：『富與貴是人之所欲也，不以其道得之，不處也；貧與賤是人之所惡也，不以其道得之，不去也。君子去仁，惡乎成名？君子無終食之間違仁，造次必於是，顛沛必於是』 （裡仁第四）。
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子曰：『禘自既灌而往者，吾不欲觀之矣』（八佾第三）。
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