〈煮飯〉
鄭明析 作，
錄自《詩的女人》（2017）
良人說他餓了
我為他張羅早飯
氣喘吁吁
奔忙到腳底著火
良人進入天的廚房
埋首烹調人生料理
整天都沒有出來
我深怕飯冷了 一再加熱
擔心湯涼了 一再加溫
心想早飯會成了中飯
結果是成了晚飯
一再加熱的鮮魚湯
熬煮到糊了焦了
一再加熱的白米飯
膨脹到熟了爛了
我另外張羅各式小菜
擔心這頓飯難以下嚥
聽！我的良人怎麼說
真是好滋味 勝過歐式大餐啊
內心甜蜜 所以食物也甜蜜
是山珍海味啊
良人含笑注視著我
使我不再愁眉深鎖
Photo by Alyson McPhee on Unsplash
〈煮一頓早飯〉
晨光熹微，窗外濛濛亮的天空夾帶幾聲鳥鳴，清脆入耳。一旁的枕頭空蕩蕩的，上頭還留有頭顱的躺痕。從床上起身，給自己披了件外套以抵禦初春清早的寒冷，仍舊不禁一陣哆嗦。踱步推開房門，看見斜對面的書房已經亮起一室的燈光，在這個屋內蒙昧、日光猶睡眼惺忪的時刻，那堅定地亮著的房間彷彿夜間寸步不移的星子，在昔日數算不清的日子裡，在曾經渾沌不安的生命中，不變地閃耀著……
我餓了。聽見我已經清醒，你的聲音自那方光亮中傳來。我轉身進浴室洗漱，接著打開廚房裡的燈，算是給你的信號。照例讓客廳和玄關保持幽微，任由早鳥的鳴囀脹滿視線所及的黯淡，整棟屋裡，只有書房和廚房亮著──這是我們互道早安的聲音。
滌米放入電鍋，脫下外套，繫上圍裙，為你張羅早餐──早餐，吃的是你喜歡的白米飯，是你喜歡的那種孩提時期生活在故鄉的樸實的飽足，土司和麥片，萬不得已不准登堂入室。不過，亞洲式的早餐可費工夫了！
從冰箱拿取昨天晚上退好冰的魚，以及豆芽、菠菜、馬鈴薯、豆腐、青蔥等食材，想為你煮鍋鮮魚湯，並備一些小菜。一看手錶，指針就要指向六點半；外頭才比醒時稍亮，春陽的腳步仍是有點兒拖沓。半個小時過後，希望你就能吃上一頓豐盛營養的早飯。
不知道你今天能準時吃上幾餐？又要在幾點出門？
向來，你都把一天當作三日過（假日也不例外），為的都不是自己，你的學生時常上門請益，你也經常在外披星戴月地奔波；從未遇過，比你還要忙碌而無私的人。
屏住氣息，忙著洗菜、切菜，汆燙蔬菜和魚肉，一邊調製醬料，同時切些爆香用的洋蔥和薑片。爐子上躍動的火，在切切攪攪拌拌的動作之間，我的額角滲出薄薄的汗，身體暖熱起來，腳下好像也有小火在文文地煮。
好不容易，擺好一桌早飯：熱氣蒸騰的魚湯堂堂皇皇地坐在正中央，拌好的幾碟蔬菜陪伴左右，兩人份的餐具也面對面就位著。我才回廚房放妥脫下的圍裙，不忘偷偷喘幾口氣。指針剛過七點半。
過去扣書房的門，裡面沒有半點回應。輕輕推出一道門縫，湊上前往房內覷，見你正埋首於手稿與信件堆中，在案前振筆疾書。
結婚將近三年，知道你自研究所畢業以來的十年之中，與無數的學生們魚雁往返，期間也出版過幾部睿智的箴言集子。想起你曾說，教導那些迷途的年輕人、指引他們生涯的方向，是你的「天職」，是造物主所賦的使命……此刻，你儼然進入「天的廚房」，和我一樣，專注於烹調料理──那一張張手稿、一封封信件，背後是一張張引頸企盼的臉孔，也都是一道道人生的佳餚呀。
深知你的脾性與堅持，專心時忌人打擾，便不去喚你吃飯。我先吃過一點，決意把握住這個難得在家休息的星期六，兀自做起了積累一週而未竟的事。
餐桌上的飯菜早已變得涼颼颼的。你的工作什麼時候才能告一段落呢？
冷掉的食物不好吃，為了讓你忙完可以馬上享用熱騰騰的飯菜，我不時加熱那些湯、飯，自己餓了，則攫些香蕉和高纖餅乾隨便地吃。
早飯不吃，該吃中飯了吧？
窗外的景色，竟在不知不覺中，悄悄換上了晚霞溫婉的顏色。
抬眼望去，漫天都是鹹蛋黃飽滿的橘和水晶般瑰麗的紫。不久後，夜幕降了下來；鳥兒們仍然啼叫，卻是歸巢的喚聲──想不到，你就這麼把自己關在書房裡，從早到晚，整整一天！……停住對著電腦螢幕敲鍵的手，起身去到廚房。
掀開電鍋一看，清早所煮的白米飯不堪反覆的加熱變得爛熟的慘樣，而鮮魚湯亦給熬煮得又焦又糊。此時，書房傳出椅子挪動的聲響，我不禁刷然變了臉。
這頓飯會不會變得難以下嚥啊？──早飯最後竟成了晚餐。
於是，在原本的涼拌菜之外，又張羅了更多的小菜，並匆匆忙忙地煎了一盤醃牛肉。剛起鍋的牛肉還冒著熱氣，書房的門就碰的一聲打開了──你踏出書房，左顧右盼，目光首先尋找我的身影。
從廚房探出頭來，面露微笑地與你對視，終日的工作讓你那張剛毅的臉龐也難掩倦容。然而，自你的神情裡，讀見了安慰與放鬆的心情；在瞬間捕捉住那疲態裡的釋然，心裡有一股奇異的滋味──我深深地慶幸，慶幸那個伴你經歷十年風雨的人，不是哪位名門閨秀，也不是什麼選美小姐，而是這麼位有點傻氣地單為你忙碌的自己。
接著，你從書房門口疾步走來，幫忙備妥兩人的餐具。我緊張地將飯菜和魚湯端上餐桌，故作輕鬆地問你，今天忙得還順利吧？
真正的心思卻是：這頓飯會不會變得難以下嚥啊？
終於，我們都就著餐桌坐了下來。你低下頭，為我們做飯前禱告，我倆齊聲念著「阿門」。端起碗，支箸佯裝夾菜，實則關心著你用餐的表情。
你先是扒了好大一口軟爛的白飯，先後配著涼拌的豆芽和菠菜，再夾幾塊煎牛肉送入口中，之後轉而嘗試醬煮馬鈴薯和嫩豆腐，咀嚼吞嚥下肚，再端起焦糊的魚湯喝，也不顧它是不是太燙口……誠然是餓了一天的樣子。
晚餐怎麼樣呢？早上做的飯和湯都變樣了。
嗯，好吃！──大飯店的Buffet也比不過你做的這頓飯。
嘴裡的飯還沒嚥下，你張口就說；被眼前一雙漆黑澄明的眼睛含笑注視著（眼尾有一點細紋），臉上略為緊繃的肌肉終於大大地舒展開來……
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關於詩文改寫
自從大三搬離學校宿舍，和朋友們在外另租家庭式的公寓，藉著冰箱電鍋微波爐烤箱等設備齊全的廚房，我開始能透過料理新闢一條體會及付出「愛」的管道：
父母忙碌時，出來作「代打」，代為準備全家的午晚餐；學妹、室友辛苦時，請她們嚐嚐親手做的便當；表達感謝時，烤些餅乾包裝成禮物來送人……而〈煮飯〉的生活化與刻畫入微的人物心理深深吸引我──我了解那種為某人早早張羅吃食的用心，也擁有過「對方會不會覺得好吃？」的擔心──所以，選這首詩改寫成散文。
將〈煮飯〉改寫成〈煮一頓早飯〉，裡面的人物被我設定成一對結婚將滿三年的夫妻，通篇是妻子的視角；妻子是文字工作者，丈夫作過高中教師，現在則為大學教授，十年之中栽植桃李無數。
〈煮飯〉是一首淺白的詩，初讀它，很容易錯過蘊含其中的深刻內涵，而散文能將詩的內涵具體化，「改寫理念」則直接指出那些內涵──這是一段妻子為丈夫料理早飯的過程，裡面有許多生活的細節，包含夫妻倆的習慣、個性和心情起伏；妻子與丈夫作為獨立的個體，有各自的立場和考量，然而，他們的「心情成為一體」，知道怎麼在日常生活中互相搭配、付出和改變。
這兩篇詩文的結構和內容，簡單雖簡單，卻告訴我們理想的戀愛與婚姻該是什麼樣子、怎麼維持，核心又是什麼。〈煮飯〉和〈煮一頓早飯〉，想要表達的核心內涵只有一個──就是「愛」。因為愛，彼此都願意以對方為中心，也因為「成為一體」，為對方即為「我們」，同時也是為自己，就像《聖經˙創世紀》裡所說的：「人要離開父母，與妻子聯合，二人成為一體。」
話說回來，到底怎麼經營好愛情及婚姻關係？
〈煮飯〉和〈煮一頓早飯〉告訴我們：
（一） 要有sense、正確反應，要會察言觀色
文中，妻子雖然備妥早飯，不過還是打消喊丈夫用餐的念頭。因她知道，如果真的為丈夫著想，就不該打斷他。餓一天不會死，不過，要是丈夫一經打斷，寫作的靈感飄逸無蹤，或者急件被耽誤處理，想必會感到十分鬱悶，忍不住要想：
「兩個人生活在一起，也不是一天、兩天了，她怎麼會這麼不了解我？」
因此，我們需要具備的sense是，怎麼做出對方期盼的回應？
應該超乎個人的立場，以更大（「兩人」或「群體」）的格局思考──當以對方的最好為最好，而非自認為的最好；當以對方的需要為需要，而非自以為的需要。早早為愛人下廚，不一定就是「愛」的表現──如果他因為上班趕著出門，妳難道要因為他沒好好在家用過早餐、不了解妳的用心而生氣嗎？
（二） 真正的愛，是「生活」的愛
真正的愛，未必一直是轟轟烈烈、興奮刺激的樣態，更多時候，它以「生活」的面貌呈現。什麼是生活？生活是「平常」的狀態，是24小時皆如此，不是為了想在某人面前刻意地表現，也不是為了在某個安排過的時機演繹，更沒有「要是你……我才……」或者「你如果……我就不……」的條件。
「就算你上班快要遲到，也應該吃過我做的早餐再走！你以為早起準備早餐很容易嗎？──不吃，就是不愛我，就是不把我放在心上！」
像這樣，並不是真正的愛。
（三） 兩人的內心與目的要成為一體
付出了，對方卻沒有做出符合期待的回應，怎麼樣不感到委屈？
試著站在他的立場體貼其心意吧！
如此便能明白，他這麼做與不做的用意；兩個人也應該要有共同的目標，這樣眼前就算遇到辛苦、困難，也可以看著未來攜手向前。
還有，愛對方的內心，是否因為生活的消磨而冷卻？如同那位妻子一般，為了讓丈夫在工作結束後可以立刻享用熱騰騰的大餐，她不斷將食物加熱，我們的內心也要不斷地加熱；愛，因為活著而炙熱，即使早飯不復好看，良人仍吃得津津有味。
