玩黏土過元宵

閱讀時間約 1 分鐘
2016.2.24
前兩天元宵節,兒子在學校吃了湯圓,回來說好吃還想再吃。正好看到網路上有人分享湯圓的作法,看起來好像不難,被那一顆顆漂亮的彩色小球迷惑的我滿腦子已經被各種怎麼給米糰上色的實驗點子塞滿了而躍躍欲試,隨口說,不如我們自己動手做如何? 這下子小孩的眼睛都亮起來了……話一出口,我頓時想到小孩玩粉糰的混亂場面…卻來不及了…所以,我們的湯圓工廠開工了…
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曾經遠颺北方雪國,此回移居新加坡,開啟我的南洋航道。 生活在他方,他方成了家。我用旅人的眼睛過生活;用生活的心情天天在旅行。 除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯,新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔,用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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早上收到從高山原住民馬烈霸部落來的甜柿,小女兒跟前跟後等著我開箱,因為柿子是她最愛吃的水果之一(Well...有什麼水果是小女兒不喜歡的嗎?)。 我一打開盒子,小女兒驚呼:「耶! 好開心! 柿子好開心喔!」 「誰好開心? 是你好開心吧?!」我以為我聽錯了。
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我愛吃芋頭。芋頭甜湯、芋粿巧、芋頭糕、芋頭燒肉、芋頭麵包、芋頭蛋糕……只要跟芋頭沾上邊的,我都喜歡。童年回憶裡,記得媽媽有時會煮一鍋芋頭甜湯冰在冰箱裡,下課回來我們自己去挖一碗來吃,便是多麼滿足的點心,大大塊的芋頭蜜得甜甜的,最好還要煮得邊緣糊爛軟綿最美味。這幾年來…
秋意漸濃,這種溫度,常讓人想燉點什麼好吃的,一家子圍在一起,吃吃笑笑。 遂耐心的給五花肉跑活水,再用一匙冰糖炒糖色。炒過糖色的肉塊油油亮亮,焦糖化的色澤待會兒只需要一點點醬油一點水,便能滷出漂亮的顏色。今天我還加了澎湖的章魚乾,這鍋肉便添了海的氣息,成就餐桌上的山珍海味。
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