付費限定

三杯藍尾酒,一楪膠牙餳

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
千金譜》,又名《居家必備千金譜》,為曾流傳於閩南台灣的閩南語蒙學書籍。連雅堂在《雅言》說:「貧家子弟無力讀書,為人學徒,以數錢買《千金譜》一本,就店中長輩而讀之,可識千餘字。是書為泉人士所撰,中有方言,又列貨物之名,為將來記帳之用。若聰穎者可再讀他書及簡明尺牘並學珠算,不三四年可以略通文法,而書算皆能矣。」這裡面有很閩南語詞彙,可以提供豐富的語言語音參考!以下是飲食器具:
  1. tê au, tê kuàn, tsa̍p hù tsuánn茶甌、茶罐、十副
  2. hue kan, kóo puânn, si̍p kím uánn花矸、古盤、什錦碗;
  3. uánn á, ti̍h á, thng sî kap tsi̍t puânn碗仔、仔、湯匙佮一盤
  4. tsi̍t ê siah pân tsa̍p siang tī一个錫十雙箸,
  5. tuā phiat, táu uánn kah ìu ti̍h𥐵、斗碗佮幼碟;
在第三章的田園房舍篇中還有一句:sì phiat tsi̍t uánn thng 四𥐵一碗湯;就是四(盤)菜一湯!
註解
  1. 十副:十个成組的茶杯組。古盤:圓盤仔。
  2. 什錦:是形狀、用途都不一樣的套碗。
  3. (kap)一盤:合做一盤的意思。
  4. 錫瓶:錫做的酒瓶,美觀耐用。
  5. 大𥐵:平底、淺盤。斗碗:大碗公。碟:細的碟仔。
今天要談的主角是最後一個「phiat-a2」擬字是「石+匹」的新造字!也就是說暫時找不到對應的漢字!有人在臉書上鋪文,詢問,是否 phiat, 是 「盤+碟」的合音,然後質疑「碟」的音,義! 來解答這個疑問,分述如下:




以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 1906 字、0 則留言,僅發佈於詩詞中的閩南語你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
avatar-img
61會員
945內容數
「詩者,志之所之也,在心為志,發言為詩。情動於中而形於言,言之不足,故嗟嘆之;嗟嘆之不足,故永歌之;永歌之不足,不知手之舞之,足之蹈之也。」閩客粵雖偏居海隅,但漢文化淵源流長,始於中原黃河流域,語音雖異,但文字千年傳承不變,想聽保有完整平上去入的詩詞吟唱嗎?想知道閩語漢字書寫嗎?不妨入內一觀!
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
somnobite的沙龍 的其他內容
䖙 : 台語音的「臥」字 (上臥下虎)thenn. E 這字是會意造字,有字無證!很多方言音的口語,除了假借外,只能造字,那麼就會造成字典中「有字無證」的現象,也就是有紀錄音,義,但是沒有書證,這些字應該都是方言的口語音!其中又有兩種分類,一類最常見的是口音差造成音的偏移或訛誤,於是需要另外造字
各地的方言語彙,因為偏離的正統的語音,於是假借它字,或另造形聲字,使得字義分離,看似無厘頭,但卻是有跡可尋,且在不同之處,又有似曾相似的地方,所謂,它山之石,可以攻錯!彼此交互印證,或許可以推論出原始字詞! 語料來源: 在報紙上看到的方言詞: 【夯不啷噹】 百科:夯不啷噹,口頭語,江南話,意為所有
以台文,中文對照寫作,獨樹一格的王昭華小姐,在臉書鋪文,提到古早物,liah8-oo5𥷒箶, 來看看是什麼東西! 王昭華 台語文 我攏想講,燕麥一定是進口的,想袂到阿伯講,這咱台灣的,佇雲林,彼北港溪的溪埔,遐的塗較潤(lūn)。 中文翻譯:【中文翻譯:我總是想,燕麥一定是進口的,想不到阿伯說,這
夏去秋來,悲秋與楓紅為兩大萌點,杜牧有首詠秋的傑作,以一句『霜葉紅於二月花』流傳千古。在這首著名的詩句中,有兩處生僻的詞。 山行 唐杜牧 遠上寒山石徑斜,白雲生處有人家。 uàn siōng hân san si̍k kìng siâ, pi̍k hûn sing tshù iú jîn ka 停
你沒看錯,而我沒寫錯!來看「賺誤」的前生今世! 鳳棲梧/蝶戀花 宋·杜安世 惆悵留春留不住tu7。 欲到清和,背我堂堂去ku3。 (清和:農曆二月或四月。堂堂,猶公然) 飛絮落花和細雨u2。 淒涼庭院流鶯度tou7。 更被閒愁相賺誤gou7。 夢斷高唐,回首桃源路lou7
雙十國慶,難得還可以學到一點母語的東西!傅雲欽先生馬上在臉書評論,其中有一句俗諺,一句台語詞,值的來探討: 台北(田底)金龜,有食罔踞,無食飛過坵。 「潦」溪過嶺! 先來說「潦」字,發音 liau5!台語的「liau5水」,找不到適合漢字,教育部字典以足+尞,造字「蹽」代! 漢字中代表
䖙 : 台語音的「臥」字 (上臥下虎)thenn. E 這字是會意造字,有字無證!很多方言音的口語,除了假借外,只能造字,那麼就會造成字典中「有字無證」的現象,也就是有紀錄音,義,但是沒有書證,這些字應該都是方言的口語音!其中又有兩種分類,一類最常見的是口音差造成音的偏移或訛誤,於是需要另外造字
各地的方言語彙,因為偏離的正統的語音,於是假借它字,或另造形聲字,使得字義分離,看似無厘頭,但卻是有跡可尋,且在不同之處,又有似曾相似的地方,所謂,它山之石,可以攻錯!彼此交互印證,或許可以推論出原始字詞! 語料來源: 在報紙上看到的方言詞: 【夯不啷噹】 百科:夯不啷噹,口頭語,江南話,意為所有
以台文,中文對照寫作,獨樹一格的王昭華小姐,在臉書鋪文,提到古早物,liah8-oo5𥷒箶, 來看看是什麼東西! 王昭華 台語文 我攏想講,燕麥一定是進口的,想袂到阿伯講,這咱台灣的,佇雲林,彼北港溪的溪埔,遐的塗較潤(lūn)。 中文翻譯:【中文翻譯:我總是想,燕麥一定是進口的,想不到阿伯說,這
夏去秋來,悲秋與楓紅為兩大萌點,杜牧有首詠秋的傑作,以一句『霜葉紅於二月花』流傳千古。在這首著名的詩句中,有兩處生僻的詞。 山行 唐杜牧 遠上寒山石徑斜,白雲生處有人家。 uàn siōng hân san si̍k kìng siâ, pi̍k hûn sing tshù iú jîn ka 停
你沒看錯,而我沒寫錯!來看「賺誤」的前生今世! 鳳棲梧/蝶戀花 宋·杜安世 惆悵留春留不住tu7。 欲到清和,背我堂堂去ku3。 (清和:農曆二月或四月。堂堂,猶公然) 飛絮落花和細雨u2。 淒涼庭院流鶯度tou7。 更被閒愁相賺誤gou7。 夢斷高唐,回首桃源路lou7
雙十國慶,難得還可以學到一點母語的東西!傅雲欽先生馬上在臉書評論,其中有一句俗諺,一句台語詞,值的來探討: 台北(田底)金龜,有食罔踞,無食飛過坵。 「潦」溪過嶺! 先來說「潦」字,發音 liau5!台語的「liau5水」,找不到適合漢字,教育部字典以足+尞,造字「蹽」代! 漢字中代表
你可能也想看
Google News 追蹤
提問的內容越是清晰,強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議,他們會對你產生「好印象」,認定你是「積極」的人,有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
Thumbnail
今á日咱beh來紹介chit字thòaⁿ,thòaⁿ ê概念to̍h是ùi 1點散--開。比論講,咱kā墨汁滴1滴tī紙面頂,墨汁ē hō͘紙suh--入-去,koh來,hit ê墨jiah to̍h ē jú tò͘ jú大jiah,一直到紙kā墨汁suh飽為止,lóng koh ē繼續變大,m̄
Thumbnail
作者:一個米餅 第三章 付二少爺的嘴也不知在哪座廟裡開了光,前腳剛說完,半個月後付雙兒的親事就定了下來。 親家倒不寒酸,楚州方家,真真正正的大戶人家。 人間俗世都好有個排行,盆景尚有七賢,茶葉賣得出類拔萃的也有四家,當是:楚州方家、益州陶家、明州胡家、荊州付家,其中方家列為四家之首,王公貴胄
Thumbnail
今á日,咱beh來hâm各位做夥來研究chit字kho͘。Kho͘,有圓ê意思。圓kho͘-á,to̍h是1 ê圓圓ê形。 Kho͘ ē-tàng the̍h來形容圓thiāu-á形ê mi̍h-kiāⁿ,像講1 kho͘柴,1 kho͘魚,mā有柴kho͘ kah魚kho͘ ê講法。Nā b
Thumbnail
荼蘼,是宋代文人雅士非常風靡的薔薇,他們盛行在自家庭院裡種上一架荼蘼。宋代更是流行在清幽的荼蘼架下大辦雅集,進行賞花、飲酒、清談、賦詩等活動,其中最有名的是一個被稱為「飛英會」的雅集。在這樣的宴席,不可或缺的是要飲用荼蘼酒,吃荼蘼花粥與涼拌木香葉,這些作法都被記在在古籍裡,也都被我們實踐出來了!
Thumbnail
這篇文章介紹了中國茶具的歷史發展,從最早的泡茶方式到茶壺的進化,並著重介紹了一款具有歷史特色的茶壺,對於喜歡中國茶文化的人士來說,會是一份有趣且充滿知識的閱讀。
Thumbnail
《山家清供》原是林洪編寫的菜譜,林洪是泉州人,所以書中有不少閩菜的記載,維基上記載閩菜以鮮醇、香嫩、清淡為主,也重視刀工、講究作料,這也一一在書中有所體現,至於費勇這版本則是在原書上加譯加注,賦了更多意義的一部。
天上的星就是地上的人 想到觀測星空,除了北斗七星、牛郎織女星外,最容易想到的就是12個星座,北極星等,記憶裡學的天文知識多是西方的知識,偶然發現西西的這本小說「欽天監」,是關於中國天文曆法的歷史小說,不同角度看天文知識,內容豐富並引用天象、曆法、歷史事件的等史料片段增加現實感。
Thumbnail
  本章節揭露的是第五卷試閱本有出現的人名、種族名或招式名,依照登場順序列出。   一、諧音名:   項刑策=廂型車;陸樓仙國=滷肉飯(由讀者蚊子冠名贊助);咸丹仙國=鹹蛋;駱博仙帝=蘿蔔。   唐靖仙君,其名為唐靖,本姓未出現於正文。   邱胤仙君=蚯蚓;青譽仙君=鯖魚。   厲堯羽=鰩
提問的內容越是清晰,強者、聰明人越能在短時間內做判斷、給出精準的建議,他們會對你產生「好印象」,認定你是「積極」的人,有機會、好人脈會不自覺地想引薦給你
Thumbnail
今á日咱beh來紹介chit字thòaⁿ,thòaⁿ ê概念to̍h是ùi 1點散--開。比論講,咱kā墨汁滴1滴tī紙面頂,墨汁ē hō͘紙suh--入-去,koh來,hit ê墨jiah to̍h ē jú tò͘ jú大jiah,一直到紙kā墨汁suh飽為止,lóng koh ē繼續變大,m̄
Thumbnail
作者:一個米餅 第三章 付二少爺的嘴也不知在哪座廟裡開了光,前腳剛說完,半個月後付雙兒的親事就定了下來。 親家倒不寒酸,楚州方家,真真正正的大戶人家。 人間俗世都好有個排行,盆景尚有七賢,茶葉賣得出類拔萃的也有四家,當是:楚州方家、益州陶家、明州胡家、荊州付家,其中方家列為四家之首,王公貴胄
Thumbnail
今á日,咱beh來hâm各位做夥來研究chit字kho͘。Kho͘,有圓ê意思。圓kho͘-á,to̍h是1 ê圓圓ê形。 Kho͘ ē-tàng the̍h來形容圓thiāu-á形ê mi̍h-kiāⁿ,像講1 kho͘柴,1 kho͘魚,mā有柴kho͘ kah魚kho͘ ê講法。Nā b
Thumbnail
荼蘼,是宋代文人雅士非常風靡的薔薇,他們盛行在自家庭院裡種上一架荼蘼。宋代更是流行在清幽的荼蘼架下大辦雅集,進行賞花、飲酒、清談、賦詩等活動,其中最有名的是一個被稱為「飛英會」的雅集。在這樣的宴席,不可或缺的是要飲用荼蘼酒,吃荼蘼花粥與涼拌木香葉,這些作法都被記在在古籍裡,也都被我們實踐出來了!
Thumbnail
這篇文章介紹了中國茶具的歷史發展,從最早的泡茶方式到茶壺的進化,並著重介紹了一款具有歷史特色的茶壺,對於喜歡中國茶文化的人士來說,會是一份有趣且充滿知識的閱讀。
Thumbnail
《山家清供》原是林洪編寫的菜譜,林洪是泉州人,所以書中有不少閩菜的記載,維基上記載閩菜以鮮醇、香嫩、清淡為主,也重視刀工、講究作料,這也一一在書中有所體現,至於費勇這版本則是在原書上加譯加注,賦了更多意義的一部。
天上的星就是地上的人 想到觀測星空,除了北斗七星、牛郎織女星外,最容易想到的就是12個星座,北極星等,記憶裡學的天文知識多是西方的知識,偶然發現西西的這本小說「欽天監」,是關於中國天文曆法的歷史小說,不同角度看天文知識,內容豐富並引用天象、曆法、歷史事件的等史料片段增加現實感。
Thumbnail
  本章節揭露的是第五卷試閱本有出現的人名、種族名或招式名,依照登場順序列出。   一、諧音名:   項刑策=廂型車;陸樓仙國=滷肉飯(由讀者蚊子冠名贊助);咸丹仙國=鹹蛋;駱博仙帝=蘿蔔。   唐靖仙君,其名為唐靖,本姓未出現於正文。   邱胤仙君=蚯蚓;青譽仙君=鯖魚。   厲堯羽=鰩