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牛年快樂：法國的台灣年味
⋯⋯那一餐的滷肉才剛上桌不到五分鐘，就被一掃而空，肉鍋裡的滷蛋更是人人都舀了一顆到白飯上頭，再淋上一勺晶亮亮黏嘴的肉汁，香氣四溢。飯後伴著嘴邊和滿身醬油鹹香的餘味，大家邊分享著珍藏的台灣零食邊聊天閒嗑牙⋯⋯
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在法國的小日子已有十多年的時光。 曾是敲打鍵盤的文字譯者與線上英文老師，目前全職在家創作，建立插畫和數位商品的迷人小宇宙。自稱資深少女，是因年紀漸長， 卻始終保持對身邊事物永遠有新鮮感的初心。插畫、數位模板、設計布料花樣、手作、縫紉⋯⋯，雜七雜八的生活樣貌也讓我建立了自己的品牌 Cocon Zakka。
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以牽牛花為主題，群蝶翩舞其間。工筆精細，線條流暢，設色淡雅。原畫作者：沈振麟，清朝宮廷畫家。原始圖片：國立故宮博物院，臺北，CC-姓名標示-4.0 宣告www.npm.gov.tw
有一天，我們到一家餐廳晚餐，原本以為是火鍋店，但原來是一家以火鍋為概念的麵食店。即是湯頭與麵以外，還把不同的火鍋料都放進去，再選一款肉，例如牛/豬/羊，這樣就有一種吃火鍋錯覺的麵食。那一剎那是有點意外，這樣就是一碗麵/火鍋了嗎？那些火鍋料是什麼一回事？
吃完走在往捷運站的街道上，跟朋友聊到可說是台灣國菜的滷肉飯，好像怎麼吃都不可能每一家全吃過。
光以滷肉飯/魯肉飯/肉臊飯/肉燥飯為招牌的店家，全國大概超過上千家。
如果店家販售品項有的，或許數量要乘以三倍。千萬別忘記那些火鍋店與吃到飽店家，絕大多數也會提供。
以秋葵、牽牛花為雙主角，運用沒骨、雙鉤技法，色彩明快，構圖布局清新。原作者沈振麟，清朝宮廷畫師。圖片來源：國立故宮博物院，臺北，CC-4.0宣告 @ www.npm.gov.tw
由於前兩天已經在外面吃過生日大餐了，並沒有特別再過的意思，生日那天，朋友要我過去為我慶祝，還準備了一頓豐盛的晚餐。餐桌上擺滿了各種美味的佳餚，讓人垂涎欲滴。首先是一盤滷豬腳，豬腳滷得色澤金黃，油亮誘人，散發出濃郁的香氣，這是去大賣場買生的，親自滷的，這樣比較軟爛。豬腳的皮軟糯，肉質鮮嫩，一口咬下去，
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
以牽牛花為主題，群蝶翩舞其間。工筆精細，線條流暢，設色淡雅。原畫作者：沈振麟，清朝宮廷畫家。原始圖片：國立故宮博物院，臺北，CC-姓名標示-4.0 宣告www.npm.gov.tw
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以秋葵、牽牛花為雙主角，運用沒骨、雙鉤技法，色彩明快，構圖布局清新。原作者沈振麟，清朝宮廷畫師。圖片來源：國立故宮博物院，臺北，CC-4.0宣告 @ www.npm.gov.tw
由於前兩天已經在外面吃過生日大餐了，並沒有特別再過的意思，生日那天，朋友要我過去為我慶祝，還準備了一頓豐盛的晚餐。餐桌上擺滿了各種美味的佳餚，讓人垂涎欲滴。首先是一盤滷豬腳，豬腳滷得色澤金黃，油亮誘人，散發出濃郁的香氣，這是去大賣場買生的，親自滷的，這樣比較軟爛。豬腳的皮軟糯，肉質鮮嫩，一口咬下去，
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