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滷雞翅（心娜輕鬆煮＃49）
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
先前我介紹過心娜家的常備菜，烤雞翅，食譜出自於世界知名法國名廚費朗．亞德里亞所著的《廚神的家常菜》。
烤雞翅要做的好，得動用到烤箱，才能處理份量夠多的烤雞翅。家中若沒有烤箱的人，滷雞翅，是只用瓦斯爐就可以搞定的常備菜。
如果你在傳統市場買雞翅，可以請肉販將你把雞翅剁成三節，最胖的那一節是肉最多的翅小腿、中間那一節是肉最嫩的雞翅、最尾端則是膠質最豐富的部位。如果你在連鎖超市買雞翅，翅小腿和雞翅是分開販售，最尾端的部位則是被丟棄。真可惜，那部位比鳳爪更嬌嫩，富含膠質，可是最令我允指回味樂無窮的抗老聖品。
把雞翅兩面煎熟時，我會在平底鍋中加入一些水，燙去雞翅多餘的血水與油脂。多這道步驟，會讓滷雞翅吃起來更清爽，味道更乾淨。
雞翅撈起來保存後，剩下的滷汁，我會切幾塊豆干，放入幾顆貢丸，再滷一下，又是另一道常備菜。可以說，做一次滷雞翅，可以得到兩道菜。
之所以把豆干和貢丸與雞翅分開滷的原因有二：
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章介紹了一個簡單又美味的蜂蜜檸檬雞翅食譜，適合忙碌的工作日和週末聚會。詳細的材料和步驟說明讓您輕鬆在家自製這道酸甜可口的佳餚，絕對會讓您的餐桌更加豐盛！
分享這道免開火，用微波爐就能輕鬆做出Juciy雞胸的方式，只要5分鐘，省時簡單又好吃！快學起來吧！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜5分鐘
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這是魚翅羹，還滿好吃的，很有料，味道很鮮，至於翅的部分，聽聽就好。
這是炒青菜，放了好久都沒人動，相互禮讓。
這是烤鴨與餅皮再夾小黃瓜條，就那樣，可以感受誠意，但跟台灣常吃的烤鴨，有一點做法不同。烤鴨皮色澤
在Instagram上面看到一個醬油手撕雞的食譜影片，實在是太誘人了，所以記起來打算今天做！昨晚去全聯買了五隻棒棒腿，今天做出來這麼一大盤，好好吃的感覺！做法也十分簡單，電鍋電子鍋都可以做♡
首先將雞腿清洗一下，然後用滾開水燙一下，不用煮喔，就是淋上去讓雞皮緊縮就好，稍微浸泡五分鐘左右，趁這時候來
每到開攤的時候總會吸引不少人潮前往購買，平日下午攤子前面停下來購買的車沒有停過，最熱門的雞翅通常起鍋很快就賣完，我們自己推薦除了帶有肉汁的雞翅外，包有油蔥跟花生粒的米腸、吃得到花枝的花枝丸、份量給不少的薯條跟甜不辣都很讚。
大推一定要點這個米腸來吃吃看，腸衣很輕鬆就能咬開，裡面包有不少顆花生，鬆軟
在家裡做菜給朋友吃，是我最偏愛的聚會形式之一。雞翅的製作和分享，成了我和好朋友們間的美好回憶。本文分享檸檬雞翅的食譜和製作方法。希望能讓更多的人一起享受美食和友誼。
如果要自己用一份好吃的炸雞料理，不知道大家都用什麼配方去醃製肉呢？前幾年看到網路有人推薦日清的「最高金賞炸雞粉」之後，海苔醬便ㄧ試成主顧！日清炸雞粉可以在全聯買得到，一包100g價格落在67元左右，不過全聯似乎常見的只有藍色（香蒜椒鹽）跟紅色（醬油香蒜）包裝。蝦皮超市有四款顏色可以選擇，多了黑色（醬
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