30顆蛋的驚嚇
更新於 2022/03/31閱讀時間約 2 分鐘
代廚房的班。
總是一次又一次的在體驗著『尊敬與佩服』，
然後繼續感覺著自己的渺小。
這一次挑戰的是連續五天，像戰場一樣的流理台變成白天的辦公桌。
請假的阿姨，這五天無疑是要給我好好鍛鍊的機會。
之前有仔細想過，難的不是在煮這件事，而是後續的洗洗刷刷。
但今天，我錯了。
是『鮭、魚、蛋、炒、飯』。
當阿姨說全校要30顆蛋就可以。
『30顆』呦！不是3顆，光是蛋液就滿滿一鍋。後續我不敢想像了⋯⋯。
好吧！我得接受這個事實！
昨晚打開多個YouTube 頻道繼續惡補一下，
我的關鍵字是『如何炒很多的炒飯？』（有點笨蛋式的搜尋）
和『鮭魚炒飯』。從阿基師，或詹姆士，或一個日本人或⋯⋯⋯都不一樣。
所以只好自己融合一下。
事實上真正上戰場，真的不是這樣。
提早起來批閱日誌看完所有日誌，就到廚房展開了。
說什麼有一張丙級廚師證照也根本沒什麼了不起，那不過是一張紙。
其實是一個兩光的替手，但兩光二人組還有韻安。但合作無間。
昨晚睡前已經不斷在腦海裡沙盤推演流程，
還幻想，當孩子把飯鍋端回來時，滿滿半鍋沒吃完，
然後問我『雅微阿姨什麼時候才回來』之類的可怕想像。
處理鮭魚、洗菜、分菜、備料、⋯
100多人份分四鍋，每鍋還是一大鍋飯⋯可怕呀！
蛋液果然如我預測滿滿一鍋。
目標是粒粒分明這件事實在是為難自己，但有夢最美。
一早醒過來的志願就是這個啊！所以為自己喊過話了。
莉莉跟粒粒是好朋友所以應該會成功吧！？
因為沙盤推演，也備料完整沒啥問題，
但最可怕的是那白飯翻攪的手臂，光是第一鍋就像要廢了一樣。
所以左手也來幫忙，心裡記得粒粒分明的願望與目標。
第一鍋算成功，接下來，望向桌子看，還有三大鍋要如何度過？
韻安煮湯還不時接手來翻攪那ㄧ大鍋的白飯。
到了第二鍋，愈來愈順手，手也愈來愈廢。
心裡開始歌頌阿姨呀阿姨，妳怎麼如此厲害啊！
還有，我還有四天要度過呀！
還有，這一週好長呀！
到了第四鍋時。覺得人要變形了！
覺得怎麼這兩光師好狼狽呢！
等餐車推出去時，就陸續再炒幾個老師的菜，
然後就開始洗洗洗，再洗洗洗⋯
直到每班的碗都送回來洗完，
才意識到，咦⋯吃完了嗎？
真的吃完了嗎？
心裡還懷疑老師們是不是在安慰我們，
偷偷丟掉那些沒吃完但假裝吃完了的事？
後來，證明真的吃完了！耶耶！
細節總之很可怕！。
然後。韻安的結論是『我不適合廚房工作』。我說『我也是』
我們無法。
然後我說『我的手適合去畫畫和彈吉他，還有批日誌』。
然後她說『我的手適合拿來算錢』
然後我們點頭如搗蒜，大笑。
還有幾天呢？
兩位兩光廚房媽媽受到孩子們的安慰，他們說『好吃』。
好會安慰人啊！
我們盡力了🌟！
明天繼續呀！加油
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插畫．有故事有一天，畫著畫著，也想著想著，
然後畫面出現，文字跟著出現。
這一幅幅的插畫就成為安撫自己的一個出口。
每一個人都在過日子的同時，逐漸地認識自己。
也逐漸地知道，自己想要什麼，與不想要什麼。
有時需要一股衝勁，來幫助自己跨出一步，
有時需要狠狠的轉過身去，
翻開一個頁面，再也不回頭。
是一個自己的選擇。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
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