今年的一月七日「周五」是馨年第一次吃薑母鴨，也是這個冬天「不算回主」的第二次吃薑母鴨的晚餐。這次與上一次更不依樣，帶下一段揭曉！
母親在主菜時，我就聞到薑母鴨的味道，先與妹妹聊天後走入餐廳「餐廳與廚房是同一個空間」開動享受進補的邂逅。那天晚餐除了主角「薑母鴨」還有「紅蘿蔔炒但」這是另一種佩覺得共演滋味。
這是第一次的饗宴，雖不是生平第一次，卻是新春這一年的第一次格外有感覺，你與紅蘿蔔炒但相遇則是第一次。「民以食為樂」祝大家冬天能禦寒祐平安、喜樂。我們下回揮手
2022年第一次薑母鴨晚餐
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
留言
留言分享你的想法！
小熊的沙龍
249會員
1.1K內容數
你可能也想看
大家好，我是一名眼科醫師，也是一位孩子的媽
身為眼科醫師的我，我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。
每到開學季時，診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中，兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加，除了3C使用過度，最常被忽略的，就是照明品質。
然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境
大家好，我是一名眼科醫師，也是一位孩子的媽
身為眼科醫師的我，我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。
每到開學季時，診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中，兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加，除了3C使用過度，最常被忽略的，就是照明品質。
然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境
我的「媽」呀！
母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。
也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
我的「媽」呀！
母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。
也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
是大餐喔，因為我不是只煎了蘿蔔糕，我還炒了青江菜跟絞肉加蛋呢。
今日食材：
蘿蔔糕 - 大姑自己做的
豬絞肉 - 大潤發的
青江菜- 大潤發的
二顆蛋- 全聯的
康寶獨享杯玉米濃湯 - 酷澎買的
先煎蘿蔔糕
再炒青江菜
將絞肉跟蛋混在一起炒
擺盤
玉米濃湯加熱水泡開
搞定
是大餐喔，因為我不是只煎了蘿蔔糕，我還炒了青江菜跟絞肉加蛋呢。
今日食材：
蘿蔔糕 - 大姑自己做的
豬絞肉 - 大潤發的
青江菜- 大潤發的
二顆蛋- 全聯的
康寶獨享杯玉米濃湯 - 酷澎買的
先煎蘿蔔糕
再炒青江菜
將絞肉跟蛋混在一起炒
擺盤
玉米濃湯加熱水泡開
搞定
雖然標題是這麼地說的 ....
但是，今天晚上的飯、算起來也是有那麼些曲折離奇
為什麼會這麼說呢？
就還是先從今天晚上的例湯開始說起吧～～
很明顯地、一眼就能看出這是碗《 白蘿蔔玉米鴨肉湯 》
其實咧...這竟是老媽在中午就事先煮好一大鍋；光靠一頓午飯是吃不完的，很自然地、果然到了晚飯還是得
雖然標題是這麼地說的 ....
但是，今天晚上的飯、算起來也是有那麼些曲折離奇
為什麼會這麼說呢？
就還是先從今天晚上的例湯開始說起吧～～
很明顯地、一眼就能看出這是碗《 白蘿蔔玉米鴨肉湯 》
其實咧...這竟是老媽在中午就事先煮好一大鍋；光靠一頓午飯是吃不完的，很自然地、果然到了晚飯還是得
其實呢...今大晚上的飯、早就在我的菜單裡頭存放已久了
之所以、一直到了今天，才有勇氣把它們給做出來？
那背後的原因、說起來也沒什麼大不了的 ----
不會覺得有點太『 樸素 』了嗎？
就從今天晚上的例湯開始說起、這也不過就是碗《 白蘿蔔貢丸湯 》吶！？
即便是真的有打算、稍微再
其實呢...今大晚上的飯、早就在我的菜單裡頭存放已久了
之所以、一直到了今天，才有勇氣把它們給做出來？
那背後的原因、說起來也沒什麼大不了的 ----
不會覺得有點太『 樸素 』了嗎？
就從今天晚上的例湯開始說起、這也不過就是碗《 白蘿蔔貢丸湯 》吶！？
即便是真的有打算、稍微再
每年過年都是老媽準備年夜飯，我跟妹妹頂多就是打下手，端端盤子之類的，老媽知道我最近蠻常會下廚自己料理後，順口一提說初一晚餐要不要來露一手，還真沒嚐過我的料理。
身為料理小白的我，煮給自己吃無論美味與否，都會用心品嚐，之前也有朋友問我那天要煮一桌跟朋友共享美味料理，我基本上都拒絕，自己吃都覺還好，但煮
每年過年都是老媽準備年夜飯，我跟妹妹頂多就是打下手，端端盤子之類的，老媽知道我最近蠻常會下廚自己料理後，順口一提說初一晚餐要不要來露一手，還真沒嚐過我的料理。
身為料理小白的我，煮給自己吃無論美味與否，都會用心品嚐，之前也有朋友問我那天要煮一桌跟朋友共享美味料理，我基本上都拒絕，自己吃都覺還好，但煮
春節年菜，對我家來說很重要
除夕、初一、初二這三天的晚餐必是正式大餐
早餐與午餐雖簡單，但也都特別，並有寓意
早餐與午餐是固定的傳統米麵食
晚餐的菜單就必須謹慎擬定
在現代的社會，從年前10天就開始準備各種年菜的家庭
說真格的，著實不多了
雖然又忙又累，但對與我家來說
一年始末的豐衣足食很重要
春節年菜，對我家來說很重要
除夕、初一、初二這三天的晚餐必是正式大餐
早餐與午餐雖簡單，但也都特別，並有寓意
早餐與午餐是固定的傳統米麵食
晚餐的菜單就必須謹慎擬定
在現代的社會，從年前10天就開始準備各種年菜的家庭
說真格的，著實不多了
雖然又忙又累，但對與我家來說
一年始末的豐衣足食很重要
「媽媽、我們要吃火雞嗎？」感恩節長週末的星期五，老三在我去接他下課時問我。
我記得我親手烤的第一隻火雞，是在婚後的第一個感恩節，烤雞烤得好不好我不記得，反正有熟，吃的人到現在都還活得好好的。在那之後、我就好像跟火雞結仇一樣，以每年至少送兩隻進我家烤箱的速度，進行著殺戮......不～我是說進度。
我
「媽媽、我們要吃火雞嗎？」感恩節長週末的星期五，老三在我去接他下課時問我。
我記得我親手烤的第一隻火雞，是在婚後的第一個感恩節，烤雞烤得好不好我不記得，反正有熟，吃的人到現在都還活得好好的。在那之後、我就好像跟火雞結仇一樣，以每年至少送兩隻進我家烤箱的速度，進行著殺戮......不～我是說進度。
我
中秋節有四天連假，上班有特休假，雖然週六我仍須上班，但廚房已提早連休，掌廚的婦人週五晚上在密密麻麻的車流中回到位於市區的娘家，吃了一餐不用自己下廚的晚飯。
週日晚餐老公拎了外帶的烤鴨回家，青蔥成了洋蔥，真讓人翻白眼。
第一次吃到烤鴨附的是洋蔥不是大蔥，太莫名其妙。
不過休假在家我也不是閒閒沒事，我
中秋節有四天連假，上班有特休假，雖然週六我仍須上班，但廚房已提早連休，掌廚的婦人週五晚上在密密麻麻的車流中回到位於市區的娘家，吃了一餐不用自己下廚的晚飯。
週日晚餐老公拎了外帶的烤鴨回家，青蔥成了洋蔥，真讓人翻白眼。
第一次吃到烤鴨附的是洋蔥不是大蔥，太莫名其妙。
不過休假在家我也不是閒閒沒事，我
下週可能會開放餐廳內用。昨天和夫人聊到最想光顧的餐廳，竟也茫然，似乎還沒有做好心理準備。上次和朋友在外面聚餐是 5 月 12 日，算算不過七個星期，卻已彷若隔世。即使恢復餐廳內用，感覺也一定不一樣了。
下週可能會開放餐廳內用。昨天和夫人聊到最想光顧的餐廳，竟也茫然，似乎還沒有做好心理準備。上次和朋友在外面聚餐是 5 月 12 日，算算不過七個星期，卻已彷若隔世。即使恢復餐廳內用，感覺也一定不一樣了。
這一年即將結束，終於來到了平安夜，這也是丹麥人一年中最重要的夜晚，好比台灣的除夕夜，家人團聚的日子。
但今年因為疫情的攪局，大家為了防疫和健康，各自過各自的，許多家人無法像往年般聚在一起，歡慶這家人團圓的喜悅。
我們今年也是自己過，但因為麥媽獨居，所以邀請她到家裡一起過平安夜。
這一年即將結束，終於來到了平安夜，這也是丹麥人一年中最重要的夜晚，好比台灣的除夕夜，家人團聚的日子。
但今年因為疫情的攪局，大家為了防疫和健康，各自過各自的，許多家人無法像往年般聚在一起，歡慶這家人團圓的喜悅。
我們今年也是自己過，但因為麥媽獨居，所以邀請她到家裡一起過平安夜。