生活札記|除夕圍爐
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公婆走後，老家租給別人住，沒地方吃飯，所以這幾年都來我家吃年夜飯，老先生的大弟今年帶來冷凍佛跳牆、富貴烤雙方、大蒜及臘肉，小弟弟空手到，其實說好5：30-6：00到我家，我5：30東西都弄的差不多。
但6：00才拿來佛跳牆，我也是硬著頭皮，直接用瓦斯爐就加熱，高湯還硬的不得了。臘肉不能直接炒，會太硬，我都蒸過再炒，搞的我很緊張，下次，我寧願菜都由我準備，只要事先告知想吃什麽，我可以先處理，不會臨時要跳牆。
身為這個家的二媳婦，由於大嫂半身不遂，所以年夜飯大概都是我煮，我從小就在鄉下看媽媽準備年菜，我邊看邊學，剛嫁過來的頭幾年，我都會煮梅乾菜筍乾，公公以前都會說那是我的家鄉菜，公婆家過年是不會煮，那是因為我從小看我媽雞高湯就是拿來煮筍乾，依樣畫葫蘆，這兩年我高血脂，不能吃油的東西，也就沒再煮筍乾。
現在準備年菜，真的很輕鬆，市場買買，不用自己殺雞，小時候，我媽要自己養雞殺雞，拜祖先、拜神，很忙的，還要自己蒸年糕、發糕 、芋頭糕，當然還要包客家菜包。我媽那一輩的客家媳婦真的很了得。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
又到了春節，今年是李家分隔三地以來首度團圓的一年，李太打算做佛跳牆，光裝的甕就挑選了半天，李太想要紅色應景，還要印上李總的墨寶，最後是找專人燒製，這年是龍年，李太要李總寫上「龍鳳呈祥」，她便帶著自家小子上市場採買，李太不擅長挑選海味，交給助理去辦，買了排骨、筍乾、栗子、香菇、蝦米……佛跳牆備料繁多，
這次過年，帶了奧黛莉幫我網購的佛跳牆回家，還跟著爸爸去餐廳領訂購的年菜，加一加有7道菜，有雞有魚有豬很豐盛。
媽媽說阿嬤在世時，喜歡吃佛跳牆，這次祭拜祖先有這道菜，阿嬤想必很開心。
以前對祭拜祖先這件事沒有特別感覺，都是交給爸媽處理，但爸媽也只是簡單準備，後來認識奧黛莉，她替祖先這邊傳達希望子孫
我媽媽不愛煮飯
她的名言就是吃一頓飯~
何必搞成那樣~
所以她就算自己煮
也是炒菜+外面的冷凍雞塊炸熱
(因為外婆很會煮~也會教我媽家事~
我想她是不喜歡煮)
過年過節我們家族是吃餐廳
小時候我跟姐姐說我要找一個很會煮飯的人當老公
這樣我就不用煮飯了~
後來因為工作搬到鄉下~只能
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
老公愛吃糖醋排骨、醉雞、脆皮燒肉，不過她不會煮飯，也不想學做菜，其實她不煮飯沒啥關係，因為她一嫁給他，他們就找了越南阿純在家幫忙。剛來的阿純對於瓶瓶罐罐的位置不太熟悉，阿純邊炒菜邊會大呼小叫：「太太，糖、太太，醬油。」
一年前公司突然倒閉.....
上次我上班而弟弟放假一個人在家，
就把家裏的年糕加上粉炸一炸來當午餐吃。
這次換他上班我在家，我也學他要吃年糕，
但我懶得用粉炸，我用煎的，
結果發現黏在一起了。
這幾天全家都生病了，發燒的發燒、發冷的發冷、流鼻涕的流鼻涕、咳嗽的咳嗽、昏睡的昏睡、拉的拉、吐的吐…..媽媽一人照顧這三個病號，好不熱鬧！＠.＠
昨天下午，我一人在廚房熬滷肉肉燥，香味濃到昏睡小人兩枚起床，正男朦朧地問我在做什麼，我回答他我在做肉燥，他繼續問我肉燥可以做什麼菜，我不疑有他、純真的回
「過年你們愛吃什麼自己帶來，不然都會剩一大堆他自己一個人吃不完。」公公如是說。
乍聽之下好像往年公公買了一大堆，除夕年夜飯剩一大堆食物讓他一個人收拾殘局似的。他這個人很賤，講話都會刻意引導讓人誤解。
事實上，去年除夕夜他的冰箱裡只有幾片牛排，沒錯！就是牛排，什麼也沒有。
去年除夕夜已經說好要吃
起了個大早，其實還比平常晚了一點。
想把昨天到手的卜蜂人蔘雞湯煮來吃看看。
本來是要買來給我婆婆過年添道年菜，但她說她也買了一套年菜組合，好吧，就拿回家跟小豬、大豬一起享用。
而今天大豬有重要的考試，為了滿足他愛吃米飯的胃，為娘的就早起洗手作羹湯吧，突然覺得自己好賢惠🤣🤣🤣
先將洗好的
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