居家簡易料理｜烤箱也能烤出健康好吃一餐
閱讀時間約 1 分鐘
煮菜我沒甚麼多大興趣，但對於簡易料理我一向很有嘗試精神，某次看到YT安安台北小日常分享女生1人免開火500元一週烤箱晚餐。千元烤箱燒肉、烤五花、烤餅乾、焗烤方便好吃又不用洗碗。的烤箱晚餐，驚覺原來烤箱就可以簡單烤出好吃料理餒！
在烤盤上墊錫箔紙，也省去清洗鍋碗瓢盆的步驟，這次結合她的菜單和家裡冰箱本來就有的一些蔬菜，我的烤箱料理食材就是：彩椒、地瓜、花椰菜、紅蘿蔔還有豬肉片包金針菇。
豬肉金針菇是到居酒屋常點菜色，想到原來在家就可以簡單烤出就很興奮😁😁
到全聯買便宜的豬肉片一盒還可以分兩次吃，搭配不可少的醬料→黃金烤肉醬還有印度酥油GHEE。
其實我試了兩次，第一次烤得太焦了，還有蔬菜其實不適合刷上烤肉醬，會黑黑的，加上我家烤相較大不適用安安影片分享的時間，她分享先烤15分鐘再翻面烤15分鐘。
我後來的成功模式是這樣的：
1. 烤盤錫箔紙先抹上印度酥油GHEE
2. 放上食材，蔬菜可以配合GHEE再多抹一下
3. 豬肉金針菇抹上黃金烤肉醬
4. 大烤箱260度開10分鐘
5. 這時會充滿暖暖奶油香散發
6. 拿出來翻面，再抹上黃金烤肉醬，蔬菜們也稍微拌一下換面。
7. 再放入烤箱10分鐘
8. 時間到，肉可以用筷子搓進去的程度就是熟了。
這時烤盤上會有醬汁肉汁和GHEE的油汁，蔬菜門站這個就很好吃了，尤其彩椒特別適合烤，非常甜美耶！比平常吃炒菜的滋味還好吃，我覺得根莖類這種蔬菜很適合烤著吃，感覺水分鎖住又甜美。
有菜有肉，晚餐感覺相當健康又方便，如果不是為了擺盤拍照，整理起來更加省時。
(🌼歡迎收聽PODCAST：花花說...)
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
最近在想買了一台步算便宜的水微波爐但是都沒有認真使用
最多就是加熱飲品.....其他都沒有
剛好跟好友到餐廳聚餐我點了一道他推薦的{雞肉疏食}大概299元
很快就上桌我仔細研究雞肉大概是手掌一半的量加上有櫛瓜跟地瓜還有秋葵
這些菜都是煎烤自然有香味也沒太多的加工沾醬
最多是香料跟橄欖油,2
新玩具來了！這是新鍋子開鍋後煮的第一道菜，第一次就獻給薑汁燒肉，hen可以！薑汁燒肉推薦給料理素人，幾乎是零失敗的一道菜，需要的食材和調味也不多，煮完的信心值直接+100，也是本桑快速上菜的口袋名單之一。
呵呵…自己十分十分挑食，食材其實也就直接精簡了！我突然發現，我若自己煮，煮的就只我自己愛的，浪費的狀況，就會減少許多，想想覺得滿好的。
－蔬菜類：估計沒有破十樣吧！高麗菜、空心菜、大白菜、白花菜、豆芽菜、白蘿蔔、胡蘿蔔（這個僅能咖哩、蛋匹配）、絲瓜、番茄…等，果然僅有九種。
－菇蕈類：香菇、洋菇
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品，提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類，煮法簡單快速，並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物（蛋白質）、蔬食氣炸物（蔬菜類）的製作方法提供。
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
我把夜市美食小吃，在家料理的更健康，保有食物營養的簡單料理，30分鐘就可上桌，色香味俱全，夏天最對味清爽不油膩。
料理食材：
1.2條魷魚
2.2條小黃瓜（約15-20公分）
3.沙拉
4.醬料2種，可依照個人喜好調整製選擇：
♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油
料理流程：
1.準備
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
中秋烤肉台灣人應該都會有個很共感的味道，烤肉、聊天、玩仙女棒總是如此的快樂，所以建議事前花點小心思，準備如何好好烤肉，才不會烤了一身汗，肚裡裝了一堆油～其實烤肉要烤的健康，準備起來一點都不難！
營養師推薦烤肉食材有～
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
大病初癒，最好安慰身體的藥是安靜從容地為自己做頓飯。
因為想要吃火鍋，於是熬了一鍋蕃茄當鍋底。熬湯底的時後又加入了紅蘿蔔、南瓜與可以自然增加甜味的洋蔥，於是我一個人在異鄉小小的房間充滿了蔬菜的香甜味，是那種連鼻塞都還是可以聞到的自然蔬菜香。 滿室香甜。
故意選用沒有
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