長媳的初一日常

閱讀時間約 1 分鐘
每年的年夜飯因祭祖,需準備12道菜,再加上十錦火鍋,年俗規定要年年有餘,白飯會煮得特別多,再好吃的菜餚都要留一小份,所以初一中餐都只要加熱食物即可。
初一早、初二早,初三睏到飽,初一早上11點以前是要吃早齋,但除了婆婆和我,所有人都直接睡到吃中飯時間,今年多了小叔也沒睡好九點起來,我煎了過年前做的地瓜餅當早餐,然後11點左右熱好食物,然後請訂好鬧鐘自己起床的大女兒,叫其他家人起床。
初一有諸多禁忌,譬如不能掃地、不能動刀剪,農業社會時連汲水的水井都會蓋起來,暫時停用,我個人的推測是家庭主婦從過年前忙到這天,也真的累壞了,這些不急的針線活、汲水工作,就改天再做了。
另一個有趣的禁忌是叫家人起床,要直接說「起床了!」不可叫名字,否則來年會做什麼事都拖拖拉拉的,還有初一也是門檻的生日,今天不可踩踏門檻,記憶中我小時候常因這個習慣而被駡。
其實因小嬸年前往生,今年不能出門走春拜年,但住隔壁的二伯父及四嬸一家人都還不避諱地到家裡坐坐,著實讓守喪的我們感到很窩心。
晚餐時也只是炒個青菜、炸花枝丸,其他還是熱菜,煮羊肉爐,但下一餐可能又是要煮四菜一湯的日常了。
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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
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除夕是整個年節日常中,工作量最大的一天,大清早就要早起,趕在7點左右倒垃圾,錯過就要等過年後了,追完垃圾車,先幫早起的家人做早餐,一邊備料,希望早上先滷好豬肉、煮好燒酒雞,然後也要滷雞蛋,因為對婆婆家的電鍋火力掌控度不佳,原來算好的水煮蛋,因為幾顆的賣相不佳,只好再補煮6顆,因此延誤了一些時間。
孩子們小時候只要在焚香祝禱儀式之後,就可以回房睡覺了,大人則會留下,必須斟酒三巡才算完成儀式,才會開始燒金紙,整個流程含事後的清理工作,大約也是二個小時左右。
到了婆家,又要不停歇地將食物歸位,衣物搬上樓放在定位,方便孩子們自取,沒意外回到家,常常剛好遇上煮中餐或晚餐的時間了,從此一路煮到返回台北的那一天。 往年過年前最忙的就是炊年糕、發粿和蘿蔔糕,準備拜天公的牲禮,還要抽空煮三餐,這些事就夠我每天從早忙到晚,說是比上班時一天上七堂課還累,也不為過。
升上了國三才驚覺原來會考沒有想像中的遠,前陣子因小嬸誦經祈福法會及告別式,分明請了幾天假,於是英文小考範圍就有些不太懂的地方,這是她第一次主動要我教她英文。 果然重賞之下、必有勇夫,第一階段順利達到預計目標,返鄉的第一天晚餐後就把包包送給她了,小妮子還滿容易收買的。
接著就要逐步清空冰箱,返鄉之前還要找一天傍晚準備六道菜、水果,提前祭拜地基主,感謝神明護祐。 到了婆家,又要不停歇地將食物歸位,衣物搬上樓放在定位,方便孩子們自取,沒意外回到家,就剛好遇上煮晚餐的時間了,從此一路煮到返回台北的那一天。
前陣子比較忙,根本忘了預約疫苗施打的日期,還是老公機警,當天下午想起,立刻上網預約,但新北市已經完全預約不到了,轉往台北市預約,發現1/24還可以預約,但只剩BNT,所以無魚蝦也好,二人就預約同一時段回舊家附近的診所施打。
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