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農曆過年來的應景的：發糕發發發

新年快樂！

<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-36epc">農曆過年來的應景的：發糕發發發</h2>
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<div class="draft-block draft--p left">開始烘焙之後，大部分是做西式甜點，但偶爾也想換換口味，尤其在過年期間，會想試試看台式甜點，就選了黑糖發糕了。</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3492px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/3694c014-a1a7-4602-acda-eb2d77923dc7.jpg" data-width="3492" data-height="3492" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">其實發糕是米製品，用在來米粉製作，但我手邊沒有常備在來米粉，所以用低筋麵粉代替，加上熱水、無鋁泡打粉和黑糖，放進電鍋裡蒸熟，他就自動爆開，變成發糕了！</div>
<div class="draft-block draft--p left">去年還前年，因為有朋友訂購，所以家裡還出現過發糕大軍，只是我本身並不是很愛吃發糕，類似長相的東西，我對黑糖糕還比較有興趣，所以後來就不玩了，此景已成追憶～</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4128px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/b50d765b-a8cf-408a-bcf9-a8785defbd2c.jpg" data-width="4128" data-height="3096" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4128px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/1c953006-f3f4-4c6b-9581-82e73433b424.jpg" data-width="4128" data-height="3096" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-3snrt">新年快樂！</h2>
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<div class="draft-block draft--p left">*****圖文皆為作者所有，請勿任意轉載*****</div>

開始烘焙之後，大部分是做西式甜點，但偶爾也想換換口味，尤其在過年期間，會想試試看台式甜點，就選了黑糖發糕了。

其實發糕是米製品，用在來米粉製作，但我手邊沒有常備在來米粉，所以用低筋麵粉代替，加上熱水、無鋁泡打粉和黑糖，放進電鍋裡蒸熟，他就自動爆開，變成發糕了！

去年還前年，因為有朋友訂購，所以家裡還出現過發糕大軍，只是我本身並不是很愛吃發糕，類似長相的東西，我對黑糖糕還比較有興趣，所以後來就不玩了，此景已成追憶～

*****圖文皆為作者所有，請勿任意轉載*****

【在家烘焙】新年發發發發發糕

除了翻譯之外，這裡也是抒發烘焙、時事、戲劇、書、自然環境、信仰等想法的天地。