減肥黨必備~~全麥軟歐
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成功瘦身后，不知不覺保持身材也整整一年了，總結下來飲食合理搭配十分重要，全麥面包一直是我早餐必備的圣品。一塊好吃的全麥面包，一杯熱牛奶，一個水煮蛋，完美解決你的早餐。無論做什么都需要堅持，全麥軟歐造型多變更能提升逼格，拍照黨必備，為了更好的自己趕緊行動起來吧! 本方水量偏小，要的就是這種脆脆硬硬的口感哈。
用料
高筋面粉150克全麥粉100克奶粉15克水145克糖25克酵母3克黃油15克鹽1克（不喜咸）裹料堅果或蔓越莓適量
減肥黨必備~~全麥軟歐的做法
除黃油和鹽外所有的面團材料混合均勻廚師機揉至厚膜狀態，依次加入黃油和鹽揉至接近完全狀態，滾圓28度發酵一小時。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這是一道減醣又清爽的料理，以豆皮取代蛋餅皮，雖然沒有澱粉，卻因為有豐富的蛋白質，所以吃起來很有飽足感喔！而且準備起來很快速，適合當作早餐！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
今天一早就破30度，拍照的時候有陽光相伴，讓便當也有種溫暖的色調。
因為早上吃了一整片的五穀麵包，所以中餐調整為無澱粉。
鹹蛋炒秋葵：
我承認水煮秋葵在健康上面的確是比較優秀，但是我抵擋不了鹹蛋炒秋葵的誘惑。把大蒜切碎，以少量的油先爆香，再加入切碎的鹹蛋蛋黃，均勻炒到蛋黃像是螃蟹般起小
今天早餐是蘋果一顆、水煮蛋兩顆及牛奶一杯。
中餐是減醣便當，蔬菜一半，肉與澱粉一半。
地瓜葉去掉粗梗，洗淨以滾水燙過，拌蒜末、橄欖油、醬油與鹽。一整把地瓜葉剛好裝滿半個便當。
雞胸肉是買錯的意外，我其實原本要買雞腿肉，但都買了就吃吧。稍微用油煎過，一點點醬油跟五香粉調味就完成了。
今天的澱粉
前言
早餐C哥、C妹都喜歡吃蛋餅，現在外面的蛋餅，一盒小小盒，裡面只有少少幾塊，吃完都覺得有點空虛，如果真的要吃飽需要吃個2~3盒，但其實蛋餅很容易做，這次要來製作的是粉漿蛋餅，傳統古早味的粉漿蛋餅，吃一個，就讓你有滿滿的飽足感喔！
粉漿蛋餅材料：
中筋麵粉：160克
樹薯粉：40克
水：
餅皮材料: 低筋麵粉 60g
玉米澱粉 (粟粉) 10g
*如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟
白砂糖 30g
無鹽奶油 25g
在控制血糖方面，許多人認為全麥麵包是個健康的選擇，因為它富含纖維和營養，相對於白麵包來說，似乎是更好的選擇。 然而，最新的研究和實踐表明，對於想要穩定血糖的人來說，全麥麵包可能不是最佳選擇。 相反，飯前增加一道前菜可能更有助於控制血糖。
### 全麥麵包和血糖控制
全麥麵包雖然比白麵包含
在快節奏的生活中，健康飲食往往成為了許多人面臨的挑戰。 211餐盤法則，即每餐中碳水化合物、蛋白質和蔬菜的比例為2:1:1，是一種簡單易行的健康飲食方法。 本文為您提供一份7日早餐菜單範例，無論是在超市或早餐店，都能輕鬆達標，幫助您在繁忙的生活中也能保持健康的飲食習慣。
### 第一天：全麥麵
肉跟蛋是我家必備的糧食，無肉不歡是我兒的飲食準則。
曾經我也是這樣，年紀漸長，腸胃不許，只能減少肉類攝取，增加菜類了。
今日食材：
自製土司
豬絞肉
雞蛋
胡椒鹽
先放肉，炒半熟，加蛋，攪拌，繼續炒，炒到熟。
麵包放烤箱烤3分鐘。
擺盤，搞定。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
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鹹蛋炒秋葵：
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今天的澱粉
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早餐C哥、C妹都喜歡吃蛋餅，現在外面的蛋餅，一盒小小盒，裡面只有少少幾塊，吃完都覺得有點空虛，如果真的要吃飽需要吃個2~3盒，但其實蛋餅很容易做，這次要來製作的是粉漿蛋餅，傳統古早味的粉漿蛋餅，吃一個，就讓你有滿滿的飽足感喔！
粉漿蛋餅材料：
中筋麵粉：160克
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水：
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全麥麵包雖然比白麵包含
在快節奏的生活中，健康飲食往往成為了許多人面臨的挑戰。 211餐盤法則，即每餐中碳水化合物、蛋白質和蔬菜的比例為2:1:1，是一種簡單易行的健康飲食方法。 本文為您提供一份7日早餐菜單範例，無論是在超市或早餐店，都能輕鬆達標，幫助您在繁忙的生活中也能保持健康的飲食習慣。
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豬絞肉
雞蛋
胡椒鹽
先放肉，炒半熟，加蛋，攪拌，繼續炒，炒到熟。
麵包放烤箱烤3分鐘。
擺盤，搞定。