小麥、燕麥、蕎麥這三麥長相大不同
小麥、燕麥、蕎麥三種都有麥字，但其實長相大不相同，由於台灣小麥、燕麥生產量極少，多數民眾沒看過，不知道差別在那，很多食品介紹圖片或廣告，因為設計人員不知道長相大不同，用錯照片。
燕麥飲品用錯圖片
10多年前台灣開始流行燕麥飲品，知名飲料公司強調是澳洲香純燕麥調製，找明星侯佩岑拍電視廣告，飲品外包裝照片是用小麥圖案，不是用燕麥圖案，跑新聞時，大雅的農民、農會人員教我看過小麥、燕麥的不同，立馬從這個角度寫了一篇獨家報導。
當時這間知名食品公司高階主管接到我詢問電話非常錯愕，回覆說，台灣不生產燕麥，多數人沒看過燕麥，他本身也沒看過，包裝和廣告都是委外設計及拍攝，會要求負責的承包公司儘快更改，後來燕麥飲果然改包裝了。
沒見過的要查一查
事過10多年，現今網路搜尋一下，還是一堆燕麥麥粒旁邊放小麥麥穗的錯誤圖片，現在網路搜尋十分方便，建議行銷、設計人員乃至公司主管，沒看過的東西一定要去查一查，不要從字面上想當然耳的去畫或隨便找東西來權充。
大麥、小麥、燕麥乃至於水稻，都是屬於禾本科植物，大麥、小麥為小麥屬，燕麥則屬於燕麥屬，小麥、大麥的區分法為：大麥芒長、小麥芒短。
燕麥散長不成穗
小麥、大麥麥子結成串為麥穗，燕麥的麥子則散開長，每粒麥子尾端好似燕子尾巴，因而得名。
至於蕎麥，長得跟印象中的麥完全不像，大雅農民不但種小麥，也種蕎麥，所以我也認識了這個一點都不麥的麥「蕎麥」。
蕎麥屬蓼科
蕎麥則屬於蓼科，和小麥不同科，經過蕎麥田如果沒有農民指引，會以為是一堆雜草，開小白花，種子是黑色的。
去找了找我的檔案照片，小麥、燕麥、蕎麥有照片，大麥的照片未留下來，就把常見的這三麥照片，放上來給大家認識一下。
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這回改看雄的小穗, 外觀上與雌小穗大致上相似,不過禾本科的小穗也都長得很像就是了~
就黏貼拆解來說雄小穗容易多了, 隨便動一動就開,而且開得還蠻美的!
右側的小花開了內外稃露出三枚雄蕊, 左邊的雄蕊還躲在內稃裡, 想說就不動它可以順道做個比對
至於各零件的名稱, 日誌結尾的時候再跟穗軸一起標
這是根濱刺麥花中一個小單元
先用這張藝術照置首吸睛一下, 自己覺得拍得不錯,至於能吸多少睛那就要看緣份~
這回想用直立的方式拆差解小穗
照片中的直桿子是穗軸, 穗軸基部長了一個小穗
備註: (雄株花序中的穗軸上會有數個的小穗)
將穗軸與小穗黏雙面膠上, 一左一右黏出外穎(右)及內穎(
吃米吃了將近50年,今天第一次認真看它!
這帶殼的稻米來自學校李鎮宇老師的研究室
去除外殼的模樣--它們就是糙米
(右邊的泡過水所以果皮較不明顯)
這外殼包括了兩部分: 左邊的為 lemma, 右邊的為palea
同樣的英文字不同的翻譯(不知道哪一個對?!)
(1) 內穎(Pa
發源於肥沃月彎的小麥，可說是歷史最悠久的穀物之一。從一萬兩千年前被馴化以後，小麥一直都是很重要的穀物，也是我們日常飲食中非常重要的食物來源。但隨著氣候變遷和全球環境改變，我們需要培育出更能適應惡劣環境的小麥品種，以確保糧食安全。
最近針對一個大型小麥品系種源庫的研究，讓我們取得更多小麥的基因資源！
燕麥奶在國內越來越受歡迎，許多咖啡廳紛紛推出燕麥奶拿鐵來取代牛奶。然而同樣稱為「奶」，燕麥奶真的可以取代牛奶嗎？今天，就讓我們來破解植物奶的迷思吧！
24節氣中的「小滿」，指的是稻秧正在結穗，逐漸飽滿的狀態。《黃帝內經》揭示的「五穀為養」，對古人而言，稻米不僅僅是果腹的糧食，更是拿來入藥的藥材！稻米的各個階段均可用來蒸露：正在開花的稻穗、新鮮白米、發芽的稻穀來蒸露，均有各自有不同的療效。
【蕎拉燕麥】纖食燕麥脆片 比利時可可 靜岡抹茶
📌「何為纖食？」纖食與裸食最大差異是在於大燕麥片運用比例提高，降低堅果含量，除了增加飽足感外，膳食纖維也提升許多，所以才會被稱為「纖」食。
⬇️完整說明網址⬇️
👉https://shope.ee/6V1q7OOVk8
#Pp貓 #蕎拉燕
全穀類因為保留了更多穀物的外皮、麥麩、膳食纖維，是更接近原始食物的樣貌，營養價值也高了許多，例如：大麥、小麥、燕麥、糙米，都是優質的穀類來源。
不過會出現無穀的設計，主要是因為有些毛孩會有過敏狀況...
#生活旅行seeingtheworld
看到新聞的消息，讓我想起萬丹的旅行，那時到處都是田地，但是看不到稻米，反而到處都是一畝畝的小草，這情形讓我倍感奇怪，也好奇是怎樣情形。
請問這都是什麼啊？
紅豆啊！（原來不是雜草）
這怎麼採收呢？
機器啊！（不是一顆顆摘）
曾住台南彰
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