Tea & Coffee
更新於 2022/07/11閱讀時間約 2 分鐘
以前我爸得了肺結核，又家族性氣喘，工作場所塵埃多，又一輩子煙癮，兩個肺受傷很嚴重，但是病難治、煙難戒，只能換個環境，吃些補品，勉強撐著身子，將就度著日子……。後來聽人說喝「龍井茶」可以清肺（茶葉中的茶多酚，維生素C等成分對香煙中所含的有毒物質有驅散作用[1]），就從此不間斷的每天喝濃（龍井）茶，很多年後去照x光檢查，據說肺部黑點（？）淡了……。因為我爸的故事，我也愛上了泡茶。直到今日，幾乎每天喝茶，朋友送的、隨興買的，混雜的喝--雖然不挑茶葉等級（曾有一年狂飲多種鹿谷好茶，也養茶壺），但偏愛龍井綠茶類，這幾年常喝”主婦聯盟”的三峽「碧螺春」[2]。我喜歡的是茶水的清香甘潤，例尿解渴。出外也偶爾喝”一芳、康青龍、迷客夏……”的清茶、綠茶或烏龍綠。後來与美國姊夫住了一段日子，常喝咖啡，也是不講究品牌及沖法，乃至＋奶＋糖＋加可可＋肉桂，打泡、拉花、作畫，小杯中杯大杯……都好，品嚐各種花樣之後，現在也幾乎每天喝一杯，居家就喝蕃薯藤有機咖啡掛耳包[3]，出外就看情況，最常喝的是85度C（海鹽）、Ikari、義美、Starbucks、cama、Crown&Fancy…Louisa 、Wilbeck.......，或LetsCafé全家。近年來，不喝牛奶，就以「豆漿」或杏仁粉,可可粉 代替，有另一種風味。其實，我喝咖啡，除了口感與香氣之外，更藉以提神及治頭痛。而越來越多的研究說喝咖啡有許多好處………。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
Damro是在2019由斯里蘭卡本土資金在英國人手中買下的茶公司，以前稱作Mackwoods，是家創立於1841的大型茶企，擁有5000公頃茶植地，是目前斯里蘭卡現存最古老、並且幾乎是最大的茶企業，這座包含數條茶園散步道、茶廠、製茶博物館、行政中心與參觀大樓的龐大觀光中心已成為斯里蘭卡茶路的主要地標
為了更好的理解烹煮奶茶的奧義，前往斯里蘭卡探詢錫蘭紅茶的風味本質。
位在中海拔山谷裡的康堤市Kandy，是斯里蘭卡在英國殖民時期的首都，也是英國人最早試種紅茶的地方，將首都設在如此深山裡，除了當時的戰略考量，最主要的就是為了茶葉的生產管控，設有當時世界最早的紅茶拍賣所，是掌控紅茶東西方貿易的中心之
為了更好的理解烹煮奶茶的奧義，前往斯里蘭卡探尋錫蘭紅茶的風味本質。
一早在飯店與司機會合後，車從首都可倫坡市出發，四小時後，開始進入康堤省產茶的山區，海拔高度逐漸攀升，兩旁的風景，也從矮房、雜貨店、汽修店、水果攤、雜木椰林，換成農舍、茶園、茶莊、丘陵林帶。第一站是司機推薦的茶莊，是這次紅茶之旅唯一
*皆以熱量及糖量最高值計算
四季春青茶
〈中杯-熱〉熱量 200.5 kacl / 糖量 49.8 g
〈特大-冰〉熱量 200.5 kacl / 糖量 49.8 g
一顆檸檬青茶/紅茶
〈特大-冰〉熱量 320.7 kacl / 糖量 79.9 g
樂冰鯊 -
一大堆青澀的寮國女子好奇又膽怯地一字排開，就在上課會場外的大廳中交頭接耳。 她們從來沒有經歷過這樣的新鮮事─外國設計師千里迢迢來到永珍，還請她們到連做夢都沒想過的華麗大飯店來為她們免費剪時下最流行的髮型──難怪每一位都沾沾自喜， 有的兩眼睜得好大， 有的則羞澀地躲在一旁。
「原來如此….」
還沒拜訪位在高雄的這間日本茶專門店之前，時常在社群網路上想像它的樣貌，實際抵達卻發覺它是狹長型的空間，雖然保留了吧檯座位區，得以觀看茶師手刷茶的過程，其餘的座位就顯得格外拘謹，這或許就是KANSYA Japanese Tea Salon比較傾向是日本茶外帶店的定位。
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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Damro是在2019由斯里蘭卡本土資金在英國人手中買下的茶公司，以前稱作Mackwoods，是家創立於1841的大型茶企，擁有5000公頃茶植地，是目前斯里蘭卡現存最古老、並且幾乎是最大的茶企業，這座包含數條茶園散步道、茶廠、製茶博物館、行政中心與參觀大樓的龐大觀光中心已成為斯里蘭卡茶路的主要地標
為了更好的理解烹煮奶茶的奧義，前往斯里蘭卡探詢錫蘭紅茶的風味本質。
位在中海拔山谷裡的康堤市Kandy，是斯里蘭卡在英國殖民時期的首都，也是英國人最早試種紅茶的地方，將首都設在如此深山裡，除了當時的戰略考量，最主要的就是為了茶葉的生產管控，設有當時世界最早的紅茶拍賣所，是掌控紅茶東西方貿易的中心之
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一早在飯店與司機會合後，車從首都可倫坡市出發，四小時後，開始進入康堤省產茶的山區，海拔高度逐漸攀升，兩旁的風景，也從矮房、雜貨店、汽修店、水果攤、雜木椰林，換成農舍、茶園、茶莊、丘陵林帶。第一站是司機推薦的茶莊，是這次紅茶之旅唯一
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〈特大-冰〉熱量 320.7 kacl / 糖量 79.9 g
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