🎙[四季說菜]|培根蘆筍卷

更新於 2022/06/07閱讀時間約 1 分鐘
料理不能一成不變,料理需要與創意並行,失敗嘗試、嘗試失敗,方能成就道道美食。
大家好,我是四季,歡迎收看本集食譜。
自從在網路平台上執行「料理寫作」分享到現在也有一段時間了,自己對於「所想像」並「真正做到」的料理成功率也越來越高了,這絕對夠讓四季開心好一陣子了。
今天就要來做一道我從未做過的菜色與所有喜歡料理的朋友分享。
料理就像是經過一連串實驗所獲得的結果,我喜歡嘗試新的事物,料理手法也是。
培根🥓只能煎蛋餅嗎?當然不是,他可以做的可多了!例如:沙拉、炒飯、披薩🍕⋯⋯太多可以嘗試的組合,不僅豐富菜色,也給味覺帶來滿滿的感動!

「培根🥓蘆筍卷」就是在這樣的想法下完成的

材料》培根、雞蛋、蘆筍、食用油

做法》

1、將培根等長切半備用
2、蘆筍洗淨切成4公分等長小段
3、兩兩將蘆筍用培根捲起備用
4、打一顆全蛋攪散備用
5、起油鍋,熱鍋冷油,轉小火
6、依序將蘆筍卷沾蛋液後放入鍋中
7、雙面煎至呈現微微焦香即可上桌

總結》

培根加熱後會出油,因此如果沒有用任何介質幫助定型,恐怕這道菜可能會變成培根炒蘆筍,因此我選擇用蛋液協助,而事實證明也十分成功呢!
友情分享,歡迎一起加入網路寫作記錄生活
噪音 https://noise.cash/u/CY1206 免費拿取BCH
延伸閱讀:註冊+攻略
加入PM成為戰友 https://landing.potatomedia.co/?invite=eJao9KJmR
為什麼會看到廣告
四季,一位喜歡做菜給家人享用的一介煮夫,靠聲音就能接案配音的穩重男聲,卻在料理中誤打誤撞領悟出人生的另番哲學。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
烘蛋的技巧在於穩定的供熱,所以要慢慢加熱,使蛋液熟透凝固,因此火力千萬不要太大,以免焦底。
炒飯的味道可以很多元,創意設計總有許多設想,但有時即興、有時狂也是料理藝術的極高表現...
給小護士的起床點心「蝦仁炒飯佐香酥雞」也就是便當內容,希望大夜班的她可以補充體力與營養,照顧病人也要照顧自己,各位朋友也要做好防疫。
四季偷懶,沒有使用蒜苗,也沒有加其他配菜,只用了蒜頭跟蔥燒薑汁把這道料理呈現出來。
製作這道拉麵我的工序比較麻煩,有人會把蛋打成蛋花的方式加入湯裡,那是一般的做法,我想做的是"口感"有相對的口感,所以稍微麻煩了一點。
剛剛發表一篇鍋具的開箱文,結果吸引一位馬特市文友前來抱怨:就算他使用不沾鍋煎蛋還是粘鍋,讓他對煎蛋心生黯然。
烘蛋的技巧在於穩定的供熱,所以要慢慢加熱,使蛋液熟透凝固,因此火力千萬不要太大,以免焦底。
炒飯的味道可以很多元,創意設計總有許多設想,但有時即興、有時狂也是料理藝術的極高表現...
給小護士的起床點心「蝦仁炒飯佐香酥雞」也就是便當內容,希望大夜班的她可以補充體力與營養,照顧病人也要照顧自己,各位朋友也要做好防疫。
四季偷懶,沒有使用蒜苗,也沒有加其他配菜,只用了蒜頭跟蔥燒薑汁把這道料理呈現出來。
製作這道拉麵我的工序比較麻煩,有人會把蛋打成蛋花的方式加入湯裡,那是一般的做法,我想做的是"口感"有相對的口感,所以稍微麻煩了一點。
剛剛發表一篇鍋具的開箱文,結果吸引一位馬特市文友前來抱怨:就算他使用不沾鍋煎蛋還是粘鍋,讓他對煎蛋心生黯然。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
狂粉報報:【廳院迷俱樂部體驗場】水晶燈之夜~搶救歌劇天后大作戰!實境解謎×後台探索 趕快記下時間地點,我們到時候,劇院見!😎 ⚜️活動時間:113年7月15日 19:30、7月16日19:30 ⚜️活動地點:國家戲劇院 https://tinyurl.com/jbkpu47t
Thumbnail
今天我們要深入談論的是一個備受矚目的話題——【乳鐵蛋白】!你或許聽過這個名詞,但是否真的了解它的神奇之處呢?別擔心,今天我們將探討乳鐵蛋白的各種奧秘,揭示它對我們健康的重要性。
Thumbnail
11/27 下午是TIFA宣告記者會,晚上則是開放給兩廳院會員的節目指南~很開心狂粉們下午先參加一波,還看到了很正的桂綸鎂😘😘😘 ☝️ 好的,先就下午聽到的內容提供TIFA關鍵字給大家,絕對帶有狂粉門的個人意見喔,所以參考參考就好!🤭
Thumbnail
嗨,大家好!這週末我參加了兩場不同的餐會,兩天都沉浸在有趣的對話中。今天,讓我們輕鬆一下,聊聊我在面試中遇到的趣事(雖然不一定都很有趣)。在這次聚會中,我和不同職業背景的朋友們分享了工作的點滴,讓我們來探討一下面試的種種場景。 特別是最近,我發現有幾位在不同行業的朋友轉換工作,面試經驗大不
Thumbnail
📣本週五晚上七點 ,就在捷運劍潭站的臺北表演藝術中心, 那顆皮蛋豆腐底下,嘿諾,就是一號出口走出來就可以看到我們啦!☝️ 歡迎大家來看我們能不能嘰哩呱啦聊天2小時~🤣
走在五顏六色的道路上,撲鼻而來淡淡的香氣,我跟隨著氣味追尋,迎面而來一幅一幅的彩色繽紛景色,好像是一個美麗的世界,聞到那股味道,令人心曠神怡,讓人忘卻所有煩惱,我不禁坐在一塊石頭路上,遠看高聳的山景,近看一層層如彩虹般的花海,腦海中想起許多道理,那是師長與父母親曾經有過的教誨。   那淡淡花香,襯托
Thumbnail
 左手香~攝於澎湖 經過許多年,他們終於在一起了。雖然男人憔悴落魄,女人仍守著他。 他說:「我的感情過程,好像經歷一輪四季轉換;十九歲那年遇到一個叫阿雪的女孩,那是我的初戀,我們愛的深切,卻得不到雙方家人的祝福,在我退伍後去找她,對方只告訴我:她今年開始在別人家過年了~我過了一個特別寒冷的年。」
Thumbnail
東摸西摸到現在看一下時間 又過了晚上20:30分 距離過年還有兩個工作天 前幾天是立春 我想是指進入春季了吧 說真的 很多節氣 傳統習俗 我都不熟 只是跟著長輩走 遠方的親友 在這段時間裡 也較會有聯繫 但仍會有不聯繫的 不過 對於生活不怎麼有不同 偶爾還是會從親戚哪邊聽到消息 ㄟ 扯遠了 得拉回來
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
狂粉報報:【廳院迷俱樂部體驗場】水晶燈之夜~搶救歌劇天后大作戰!實境解謎×後台探索 趕快記下時間地點,我們到時候,劇院見!😎 ⚜️活動時間:113年7月15日 19:30、7月16日19:30 ⚜️活動地點:國家戲劇院 https://tinyurl.com/jbkpu47t
Thumbnail
今天我們要深入談論的是一個備受矚目的話題——【乳鐵蛋白】!你或許聽過這個名詞,但是否真的了解它的神奇之處呢?別擔心,今天我們將探討乳鐵蛋白的各種奧秘,揭示它對我們健康的重要性。
Thumbnail
11/27 下午是TIFA宣告記者會,晚上則是開放給兩廳院會員的節目指南~很開心狂粉們下午先參加一波,還看到了很正的桂綸鎂😘😘😘 ☝️ 好的,先就下午聽到的內容提供TIFA關鍵字給大家,絕對帶有狂粉門的個人意見喔,所以參考參考就好!🤭
Thumbnail
嗨,大家好!這週末我參加了兩場不同的餐會,兩天都沉浸在有趣的對話中。今天,讓我們輕鬆一下,聊聊我在面試中遇到的趣事(雖然不一定都很有趣)。在這次聚會中,我和不同職業背景的朋友們分享了工作的點滴,讓我們來探討一下面試的種種場景。 特別是最近,我發現有幾位在不同行業的朋友轉換工作,面試經驗大不
Thumbnail
📣本週五晚上七點 ,就在捷運劍潭站的臺北表演藝術中心, 那顆皮蛋豆腐底下,嘿諾,就是一號出口走出來就可以看到我們啦!☝️ 歡迎大家來看我們能不能嘰哩呱啦聊天2小時~🤣
走在五顏六色的道路上,撲鼻而來淡淡的香氣,我跟隨著氣味追尋,迎面而來一幅一幅的彩色繽紛景色,好像是一個美麗的世界,聞到那股味道,令人心曠神怡,讓人忘卻所有煩惱,我不禁坐在一塊石頭路上,遠看高聳的山景,近看一層層如彩虹般的花海,腦海中想起許多道理,那是師長與父母親曾經有過的教誨。   那淡淡花香,襯托
Thumbnail
 左手香~攝於澎湖 經過許多年,他們終於在一起了。雖然男人憔悴落魄,女人仍守著他。 他說:「我的感情過程,好像經歷一輪四季轉換;十九歲那年遇到一個叫阿雪的女孩,那是我的初戀,我們愛的深切,卻得不到雙方家人的祝福,在我退伍後去找她,對方只告訴我:她今年開始在別人家過年了~我過了一個特別寒冷的年。」
Thumbnail
東摸西摸到現在看一下時間 又過了晚上20:30分 距離過年還有兩個工作天 前幾天是立春 我想是指進入春季了吧 說真的 很多節氣 傳統習俗 我都不熟 只是跟著長輩走 遠方的親友 在這段時間裡 也較會有聯繫 但仍會有不聯繫的 不過 對於生活不怎麼有不同 偶爾還是會從親戚哪邊聽到消息 ㄟ 扯遠了 得拉回來