🎙［四季說菜］｜培根蘆筍卷
料理不能一成不變，料理需要與創意並行，失敗嘗試、嘗試失敗，方能成就道道美食。
大家好，我是四季，歡迎收看本集食譜。
自從在網路平台上執行「料理寫作」分享到現在也有一段時間了，自己對於「所想像」並「真正做到」的料理成功率也越來越高了，這絕對夠讓四季開心好一陣子了。
今天就要來做一道我從未做過的菜色與所有喜歡料理的朋友分享。
料理就像是經過一連串實驗所獲得的結果，我喜歡嘗試新的事物，料理手法也是。
培根🥓只能煎蛋餅嗎？當然不是，他可以做的可多了！例如：沙拉、炒飯、披薩🍕⋯⋯太多可以嘗試的組合，不僅豐富菜色，也給味覺帶來滿滿的感動！
「培根🥓蘆筍卷」就是在這樣的想法下完成的
材料》培根、雞蛋、蘆筍、食用油
做法》
1、將培根等長切半備用
2、蘆筍洗淨切成4公分等長小段
3、兩兩將蘆筍用培根捲起備用
4、打一顆全蛋攪散備用
5、起油鍋，熱鍋冷油，轉小火
6、依序將蘆筍卷沾蛋液後放入鍋中
7、雙面煎至呈現微微焦香即可上桌
總結》
培根加熱後會出油，因此如果沒有用任何介質幫助定型，恐怕這道菜可能會變成培根炒蘆筍，因此我選擇用蛋液協助，而事實證明也十分成功呢！
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
去半畝園吃飯，沒有什麽驚豔的極品，但每一道都是它理所當然的本貌。其中最令人安心的，就是小菜--該脆的一定脆，該入味的一定入味，特別是皮蛋拌豆腐，是最名門正派的做法。
這個季節的竹筍，煮稀飯好吃。
糙米、綠竹筍、香菇、薑片及薑黃片及橄欖油。
https://vocus.cc/new-editor/644691b0fd89780001163357
這個餸，很多人都煮過；但我這次的煮法有一點點不一樣。
首先，我是把昨天炸過的雞柳回鍋再燜，這樣會更入味。
其次，我是把昨天浸熟的雞腿湯，隔去表層雞油，然後用來燜。由於哪些雞湯本身就很好味，當中是用花椒、八角、薑蔥來煮過的，相信會有新味道。
2024-5-9
工研院中分院研發的植物蛋與植物肉創新材料，成為未來替代性蛋白質的關鍵。文章介紹了植物蛋與植物肉的製程以及相關的發展故事。
材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
這次自製的青醬，是使用自己種的「甜羅勒葉」，味道比起傳統的九層塔更輕盈，口感吃起來比較不會太有草味，如果使用「九層塔」的朋友，建議製作青醬前，要先快速川燙一下九層塔，才能降低青草味唷～
葡吉包子一次都會買好幾種不同的品項，蔥花捲是我很喜歡的。
六點起床放大同電鍋蒸，爬回被窩睡個20分鐘回籠覺。
起床煎蛋跟鮭魚餡餅。
上次沒依照包裝上的烹煮方式，今天決定乖乖遵照。
結果那個放水的步驟，真的嚇死為娘的我。
鍋內的油碰到水，霹靂啪啦的噴起，還好本人眼明手快的蓋上鍋蓋，要是一早就
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