近日藝人楊丞琳在中國節目上的一段言論遭臺灣媒體炎上，從身份認同、家世背景到臺灣海鮮大戰，話題可謂一波未平一波又起，社群媒體上的討論好不熱鬧。
圖片來源: 節目翻拍
其實我在台灣沒吃過什麼海鮮....吃海鮮是奢侈的在那無論這段言論是節目有意設計或是本人無心的一句話，都成功激起臺灣民眾的「抗議」，紛紛在社群媒體上展示臺灣富饒的海鮮文化。而節目中主持人及來賓大啖的「豆腐魚」也已被媒體多方報導，其實就是臺灣東港特產的「那個魚」，「那個魚」也因此躍上各大媒體版面，說是被楊丞琳托紅也不為過!?
「那個魚」是哪個魚?
臺灣稱的「那個魚」其實有兩種，均屬於合齒魚科，比較顯著的特徵是口極寬、牙齒尖利(貪吃認證)，為底棲的肉食性魚種。兩種的學名分別為小鰭鐮齒魚(Harpadon microchir Günther)及印度鐮齒魚(Harpadon nehereus)，由於名稱饒口，當地居民多以那個、那個稱之，久而久之已變成臺灣東港饕客必點的美食之一。至於「豆腐魚」又是怎麼跟「那個魚」劃上等號的，日本維基百科解釋如下:
身がやわらかく、煮ると箸でつかむのは難しいぐらいのため、「豆腐魚」という俗称もある
因為身體柔軟，煮熟時難以用筷子夾起，故稱之為「豆腐魚」
「那個魚」，俗名面面觀
1. 從分類學來看:
合齒魚科(Synodontidae)又可下分兩個亞科
印度鐮齒魚在中國被稱為龍頭魚、香港稱九肚魚。而龍頭魚的英文俗稱為 Bombay duck (孟買鴨)，此俗名的由來較可靠的說法是：龍頭魚本身肉味清淡，但曬成魚乾後氣味濃烈，在英屬印度時期，人們常把這種刺鼻的氣味和從孟買運送而來的郵件與報紙（Bombay Daak）聯繫在一起，久而久之也就叫成了「Bombay duck」。__資料來源: 龍頭魚 - 維基百科 (wikipedia.org)
另外狗母魚(エソ)在休憩時，會抬頭以腹鰭撐住身體，形似蜥蜴，所以又有蜥蜴魚(lizardfish)之稱。
2. 各地俗名:
中國:
廣東省陽江市的人稱龍頭魚為「鼻涕魚」、「流鼻鱼」，因為它像流出來的鼻涕，而廣東人通常用炸香撈埋椒鹽的方式食用。在廣東省潮州市會用辣椒、胡椒混合成天婦羅或與鹽、麵粉做成魚餅吃。
福建省泉州市由於距離臺灣較近，語言也較相近，稱此魚為「那哥」。
日本:
小鰭鐮齒魚及印度鐮齒魚分別叫做ミズテング及テナガミズテング，漢字寫為水天狗及手長水天狗。由於外貌並不討喜，較少食用相關情報。
結語
一條魚在不同地方就會有不一樣的名稱，可能是因為分類方式、形態特徵、料理方式的不同，而有不同的說法，細看這裡頭的名稱由來，其實也是對當地文化認識的另一種方式，希望藉由今天的分享，讓大家對「識魚」有另外一層想像。