日更1018

最近會開始思考飲食習慣的改變，主要是長期收看Brenda&Winnie（布蘭達與維尼）的youtube頻道，她們開啟了至今大約五十多天的影片日更，這也是啟迪我開始文字日更的一個原因。

我一直希望在飲食上做改變，能吃得更健康。主要原因是我長期獨居，我非常享受一個人住的樂趣，即使有了另一半，我還是最愛我自己，我喜歡一個人住。獨居最大的好處，當然就是愛做什麼就做什麼，於是，愛吃什麼就吃什麼，不會有人管，壞處大概就是相對的沒有人監控飲食內容，所以，遇到了忙碌一天，操得像狗的日子，回家就想肆無忌憚吃大餐；或是假日到了，隔天不用上班，就想來點炸物撫慰心靈。

然而，每每在美食過量，或營養價值低的食物入口時，一開始確實很興奮，但慢慢開始沒這麼享受。而且，不知道是否年紀漸長，我開始會腸胃不適或口氣不佳，隔天早上一起床的反應尤其明顯。然而，即使經歷了數次不好的經驗，我還是會忍不住下訂單，寧願追求一時半刻短暫的口慾滿足，惡性循環似乎沒有止期。

觀看布蘭達與維尼的頻道，她們現在執行少食（顧名思義，少量食物攝取），果食（以水果或堅果為主要甚至唯一的飲食來源），汁食（僅吸收液態食物，例如果汁或拿鐵等），偶而也會嘗試斷食。

似乎我們的身體在減少食物攝取量後，會出乎意料地長出能量。因為當食物進入體內，身體必須努力地運轉，才能消化過量的食物，相信不健康的食物來源，導致的結果尤甚。於是，飲食不恰當時，我們沒有感到更有精神更強壯，反而容易感到疲憊又昏沈。

她們能做到掌握飲食內容，是經歷了好多年的行動測試，才能夠自在轉換，不會影響生活，不會導致反效果，反而精神奕奕，工作生活皆正常。我沒有專業營養學知識，只是單就自己的認知與認同，吸收她們部分的理念。換言之，我也許沒有完全理解或信服，但確實也喜歡她們的概念，會想試試看執行。

但誠如上述，飲食改變關鍵在於長時間調整，我最近因為開學忙碌，減少了午餐攝取量，一開始是不得不，慢慢地是順水推舟乾脆少吃，時間拉長到一個月多後，我漸漸發現以前午餐吃飽，頭昏腦脹，小腹撐著不好消化，但沒吃飽下午上課又消風無力，現在即便少食，我已經能夠維持還不錯的體力，小午睡後起來不會太疲憊，下午能正常上課，甚至精神還不錯！時間，果然是習慣改變的王道。

飲食的內容還在努力中，雖然還是會破戒吃不健康，但現在已經在食譜中加入水果，或用豆漿燕麥奶等植物奶置換過多的食物，儘量追求意猶未盡，不過撐的狀態。漸進式地改變，不追求一步登天，只要有改變就是進步，慢慢地期待成效！