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我們的「簡單飲食生活」進化史
閱讀時間約 8 分鐘
最近因為一本書開始挑戰素食生活，有感而發地想要來「整理」一下我們的飲食進化史！哈哈！
1. 高中以前 (~18歲)
在高中畢業以前，都是在家裡吃姨媽煮的飯，姨媽煮什麼我們就吃什麼，跟大家的爸媽可能差不多，就是家常菜，白飯、青菜、煎蛋/炒蛋、煎魚/蝦子、煎肉、冬瓜湯/蛋花湯等等，三餐都很豐盛！也感恩姨嬤的養育，讓我們平安健康地長大！
2. 大學研究所時期 (18~24歲)
上大學、住在外面之後，開始和同學有各式各樣的聚餐，第一次知道什麼是「吃到飽」餐廳，年輕有活力(XD)的我們開始追求各種好吃、CP值又划算的美食，火鍋吃到飽、燒肉吃到飽、BUFFET等等都是我們的最愛。
剛高中畢業時，維尼的體重大概是53公斤，大學研究所時期則來到了58公斤左右。
3. 銀行上班時期 (24~28歲)
畢業開始上班之後，有著不錯收入的我們開始享受更好、更高級的餐廳和美食，加上平常上班壓力大，週末一定要吃個大餐來犒賞自己，否則對不起自己(XD)，和同事朋友的聚餐唱K更要美食和美酒，好吃的下午茶和零食也是團購必備。
上班3~4年的時間，維尼的體重已經突破60公斤了！雖然體重數字、身材胖瘦不是重點，但很明顯地感受到自己的身體開始變得沉重！
4. 離職後前3年 (28~31歲)
離職之後，由於不再有多餘的聚餐機會，我們的飲食生活就是吃我們兩個當下喜歡的食物，開始做自己喜歡的工作，在飲食方面我們也是看自己喜歡吃什麼就吃什麼，沒有什麼忌口(XD)，這樣的階段大致維持3年左右。
這段時間我們都是「外食」，因為想要專心在創業和工作上，當時的我們還選擇游牧生活、住在旅店，打掃都交給旅店，飲食就交給餐廳，還記得我們以前最愛吃西門町的海鮮麵，一碗150元，幾乎天天吃，吃得不亦樂乎，吃完就心滿意足地回去工作！
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生活不用很多物品，只需要精準的物品、空間、生活模式， 我們享受身上只有60個物品、但擁有全世界的無限生活！ 最喜歡研究與分享「整理思維、簡單生活、游牧生活」， 如果這些內容能有一點幫助到這個世界，那就太幸福了！
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很多人會說「在家工作會分不清楚什麼時候在工作」這句話只對了一半。另一半的答案要讓接案的人來答：「接案的人沒有上班和下班的時間，生活裡有工作，而工作也是生活的一部分！」
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1.醫療與殯葬產業工作負荷持續上升
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2.大多數服務業面臨急遽的需求下降
（例如：電影、各大展覽活動、餐廳以及大眾運輸等等）
3.待在家的時間大幅上升
（因而衍生出許多需求
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