前往台灣各校的觀課與見學

從十月開始筆者開啟了台灣各地學校的踏查，

富里的天然泥火山、瑞芳的菁桐以及口湖成龍溼地的實境解謎，

這些學校以校本位或是教師社群方式，

一群有熱情老師與學生們共同探究生態。

筆者梳理幾點在探究時師生所需要調整的步驟與流程，

探究生態往往緊扣著戶外教育，

這次以泥火山為例，

這次與富里的學生一同騎車到羅山社區，

羅山社區對於外來觀光客是一個社區，

不過對於富里的人說，這是他們的生活，

東區位於地震區，這次來到也看到橋的倒塌，

對於學生來說這裡就是地層的成長，

而這樣的地質創造了泥火山，

泥火山有不同面向，

它是稻米和竹子的天敵，

不過它創造了豆漿、豆腐屬於當地的產業，

這裡的豆腐和日本豆腐製作工法是相似的，

採用石模轉動的模式，取代石膏的天然泥火山鹵水，

可是當地耆老的智慧結晶！