前往台灣各校的觀課與見學

閱讀時間約 1 分鐘
從十月開始筆者開啟了台灣各地學校的踏查,
富里的天然泥火山、瑞芳的菁桐以及口湖成龍溼地的實境解謎,
這些學校以校本位或是教師社群方式,
一群有熱情老師與學生們共同探究生態。
筆者梳理幾點在探究時師生所需要調整的步驟與流程,
探究生態往往緊扣著戶外教育,
這次以泥火山為例,
這次與富里的學生一同騎車到羅山社區,
羅山社區對於外來觀光客是一個社區,
不過對於富里的人說,這是他們的生活,
東區位於地震區,這次來到也看到橋的倒塌,
對於學生來說這裡就是地層的成長,
而這樣的地質創造了泥火山,
泥火山有不同面向,
它是稻米和竹子的天敵,
不過它創造了豆漿、豆腐屬於當地的產業,
這裡的豆腐和日本豆腐製作工法是相似的,
採用石模轉動的模式,取代石膏的天然泥火山鹵水,
可是當地耆老的智慧結晶!
羅山社區─泥火山
豆漿
豆腐
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