我的電鍋餐—1

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1. 雞湯(這是煮好的)—烏骨雞、胡蘿蔔、新鮮木耳,加中藥材:枸杞、紅棗、沙參、百合、當歸、甘草

對了,還要加鹽、米酒,

外鍋水1.5杯


—胡蘿蔔放好多,因為胡蘿蔔很多,加在這裏比放在白花椰菜裏好吃,湯也好喝。

—沙參補氣,百合對肺好(本人的肺不好,尤其冬天會常吃補肺的東西)。

—最近超喜歡加當歸的,喜歡它的味道。

—發現加甘草比較甜,我喜歡它的味道(不知道作用是什麼?懶得查)。

—中藥材都在主婦聯盟合作社買的,比較放心,想到可能會缺貨(從中國進口),上週特別去各買了2包存著。


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2. 白花椰菜、乾金針(先用水泡軟)、小干貝、葱、蒜頭、辣椒,煮熟後再加橄欖油、黑胡椒粉、鹽。

多穀飯,只能吃這些(一份醣,飯40公克,煮半杯米(生米60公克)可以吃3次,我都吃4次)

外鍋水3格


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3. 涼拌小黃瓜,

用玻璃罐裝著,隨時可以拿出來吃。

(2020年3月寫)

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紀餘的沙龍
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