食譜|蒜香培根麵線|搞東搞西
更新於 2024/12/12閱讀時間約 1 分鐘
我們家常走深坑到石碇這一段的淡蘭古道，車停深坑虎爺公前的停車場免費，再走路到石碇老街買麵線、豆腐、粽子、客家麻吉。
石碇的許家麵線，家人覺得有勁好吃，所以我常買，常煮蚵仔麵線也是會吃膩，想換換口味，想做成乾拌的，冰箱還剩點培根，常看外國的烹飪節目，把培根煎的焦香，撒在沙拉上，想說把它拌在麵線吃吃看。吃乾的拌麵線要加點食用油才不會結成塊，我沒茶油，用家裡的食用油代替，有啥就用啥吧。
這道蒜香培根麵線吃起來很不錯喔！簡簡單的一餐。super easy！
材料
- 培根二片
- 蒜瓣三片
- 麵線一把
- 食用油
作法
- 麵線買來有時會很鹹，可用水先洗過，這是我在石碇買麵線時老板告訴我的，洗過果然鹽味剛好，不用額外加鹽。
- 湯鍋煮水，煮開放麵線煮，煮熟將麵線撈起
- 平底鍋放入蒜及培根煎到有點焦香，盛起跟麵線，加點食用油拌一拌，就可以享用。
- 若要顏色好看，切點蔥末放上去。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
冬季正是菠菜的產季，富含多種維生素、β-胡蘿蔔素、蛋白質等營養，是非常好的青菜！只需要5分鐘就能做出簡單美味的涼拌菠菜！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜5分鐘
秋天正是菱角採收的季節！買了官田的友善種植菱角，就來煮個菱角湯吧！鬆鬆綿綿的菱角，及幫助補氣的紅棗，與豬肉熬出來的鮮甜湯頭，特別適合進入秋冬之季補身養顏！
難易度｜★★☆
預計耗時｜60分鐘
颱風過後菜價漲，來做個不用綠色蔬菜也可以補充滿滿纖維的涼拌三絲吧！不受季節影響，一年四季都適合！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
秋天正是茭白筍的季節！富含蛋白質、膳食纖維、礦物質及維生素等營養，除了直接蒸熟吃外，簡單炒也很美味。這道茭白筍炒蛋只要10分鐘就能快速上菜！清甜又鮮美！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
這篇文章教你如何利用微波爐製作簡單又美味的三色蛋，僅需10分鐘！讓忙碌的人也能輕鬆享受美食。文中還提供廚房小技巧，確保微波烹調安全與美味！
難易度｜★★☆
預計耗時｜10分鐘
在家裡做菜給朋友吃，是我最偏愛的聚會形式之一。雞翅的製作和分享，成了我和好朋友們間的美好回憶。本文分享檸檬雞翅的食譜和製作方法。希望能讓更多的人一起享受美食和友誼。
這篇文章主要分享了自製豬肉燥的食材和調味料，具體列出了豬絞肉、豬皮、杏鮑菇、蒜頭等食材的使用量，以及龜甲萬甘醇醬油、金蘭陳年香菇素蠔油等調味料的份量。同時還附上了料理步驟和成品照片。讀者可以根據個人口味進行調整。
今天是立夏，天氣越來越炎熱，這道涼拌木耳清爽開胃，做法非常簡單喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約10分鐘
簡單來說key lime pie就是一個極甜與極酸碰出火花的戰場。喜歡吃酸溜溜檸檬派的人，key lime的表現絕對會超越你的預期。可能是有煉乳的關係，他的酸並不會讓你眨眼睛，但是會上癮！他會直接酸到腦門，告訴你的大腦你現在需要再多嗑一點，每一口都令人念念不忘…
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
冬季正是菠菜的產季，富含多種維生素、β-胡蘿蔔素、蛋白質等營養，是非常好的青菜！只需要5分鐘就能做出簡單美味的涼拌菠菜！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜5分鐘
秋天正是菱角採收的季節！買了官田的友善種植菱角，就來煮個菱角湯吧！鬆鬆綿綿的菱角，及幫助補氣的紅棗，與豬肉熬出來的鮮甜湯頭，特別適合進入秋冬之季補身養顏！
難易度｜★★☆
預計耗時｜60分鐘
颱風過後菜價漲，來做個不用綠色蔬菜也可以補充滿滿纖維的涼拌三絲吧！不受季節影響，一年四季都適合！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
秋天正是茭白筍的季節！富含蛋白質、膳食纖維、礦物質及維生素等營養，除了直接蒸熟吃外，簡單炒也很美味。這道茭白筍炒蛋只要10分鐘就能快速上菜！清甜又鮮美！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
這篇文章教你如何利用微波爐製作簡單又美味的三色蛋，僅需10分鐘！讓忙碌的人也能輕鬆享受美食。文中還提供廚房小技巧，確保微波烹調安全與美味！
難易度｜★★☆
預計耗時｜10分鐘
在家裡做菜給朋友吃，是我最偏愛的聚會形式之一。雞翅的製作和分享，成了我和好朋友們間的美好回憶。本文分享檸檬雞翅的食譜和製作方法。希望能讓更多的人一起享受美食和友誼。
這篇文章主要分享了自製豬肉燥的食材和調味料，具體列出了豬絞肉、豬皮、杏鮑菇、蒜頭等食材的使用量，以及龜甲萬甘醇醬油、金蘭陳年香菇素蠔油等調味料的份量。同時還附上了料理步驟和成品照片。讀者可以根據個人口味進行調整。
今天是立夏，天氣越來越炎熱，這道涼拌木耳清爽開胃，做法非常簡單喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約10分鐘
簡單來說key lime pie就是一個極甜與極酸碰出火花的戰場。喜歡吃酸溜溜檸檬派的人，key lime的表現絕對會超越你的預期。可能是有煉乳的關係，他的酸並不會讓你眨眼睛，但是會上癮！他會直接酸到腦門，告訴你的大腦你現在需要再多嗑一點，每一口都令人念念不忘…