加拿大隨筆-行行出狀元系列之廚師

前言

我先聲明：不屬於任何職訓中心或相關行業從業人士，課程內容純粹都是自己接觸經驗分享。如有任何疑問的朋友，請直接上官方網站查詢。

很抱歉！本人無法回答任何問題，敬請見諒！

其實先前曾經寫過不少有關廚師方面的工作及訓練課程，不過這次要說的是當軍廚。加拿大政府最近開放永久居留身分的移民可以加入軍隊，因為軍隊跟其他行業一樣面臨人力資源危機，因此才有這樣的辦法。

無論你是什麼身分資格？只要認同加拿大、願意付出，你都可以嘗試申請看看。

自己曾經想過要去申請看看，但是頭兩關就先打退堂鼓無法繼續，再加上年紀越大越膽小嘗試體力勞動。

首先要先過家庭這一關，跟先前有機會到艾蒙頓工作一樣，要單身赴軍隊受訓，可能有人會不願意或無法諒解。第二關是體能訓練部分，從小到大都是空飄而過，自己本身無法改變，根本別提從外界力量開始。

*以下是一些相關原文翻譯資訊，屬於原著作權擁有，做局部刪減或修改。*

本文開始

廚師可以在加拿大境內或海外部署的各種環境中工作。 大多數廚師受僱於基地和機翼，而其他廚師則在陸基作戰單位或艦船和潛艇上服役。

申請該職位的最低教育要求是完成魁北克 10 年級或中學 4 的省級要求，包括魁北克 10 年級職場數學或數學 414 / CTS 4。

理想的候選人已經擁有食品服務或烹飪藝術的大學文憑或證書，部隊將決定您的學術課程是否符合這份工作的培訓標準，並可能在基礎培訓後直接將您安排到所需的在職培訓計劃 .

非委託會員補貼培訓和教育計劃（NCM STEP）

因為這個職位需要專業培訓，部隊將支付成功的新兵參加加拿大認可大學的文憑課程。 NCM-STEP 學生在夏季參加基礎培訓和在職培訓。 他們領取全職工資，包括醫療和牙科護理，以及全薪休假時間，以換取在部隊工作一段時間。 如果您選擇申請此計劃，則必須同時申請部隊和相應的大學。