食譜|烤三色彩椒|搞懂搞西

2023/04/22閱讀時間約 1 分鐘
冰箱裡躺著三個彩椒,我家老先生上週買的,我今天必須把它處理掉,不然會壞掉,就浪費食材,就是把新台幣丟掉!
紫椒烤了會較不顯色,或許用青椒,色彩比較鮮明
常看國外的料理節目,蔬菜切切,放點橄欖油、香料、起司,拌一拌就放烤箱裡烤一烤,就是一道佳餚,今天就來烤彩椒吧!
材料
  1. 紅椒、黃椒、紫椒各一顆
  2. 百搭香草(超市買的調味料)
  3. 起司(可用烤pizza那種起司,我家沒有,我用片狀和條狀的)
  4. 胡椒粉適量
  5. 鹽一點點
  6. 起司粉適量
  7. 橄欖油(可用其他植物油)
作法
  1. 彩椒切一切,放進烤盤,放香草、胡椒粉、鹽、橄欖油拌勻。
  2. 放進烤箱上下火190度,先烤10分鐘,拿出來放起司,再回烤5分鐘。
  3. 烤好拿出來,再加上起司粉。
Kellyshyue
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