卡在標題幾秒，因為這好像不算道菜，但是卻是好方便的懶人料理。
1.菜頭、紅蘿蔔削皮切片或塊，要有點厚度，放在瓷盤中。
2.大同電鍋，外鍋半杯水，放入瓷盤（包含菜頭們），蓋上蓋子下去蒸。如果喜歡吃原味的就不用加任何調味料，喜歡有點鹹味的可以倒一點醬油再蒸。我有時會跟加上地瓜或是馬鈴薯一起蒸，地瓜最好也是切塊或切片，比較容易熟，不用事先去皮，因為蒸好之後很好去皮。南瓜好像也不錯，我是沒用過，因為好難切XD
這樣一盤蒸起來，其實很香，充滿食材原味，如果有地瓜，更是會有飽足感。盤子裏的菜汁，味道就是燉菜頭湯的甜味，其實是很清爽又夠懶的一盤配菜。
以上，要洗電鍋，沒有油。
