（文接〈一次滿足台、加、法三種胃的菜單/食譜（一）〉）我這人煮東西全為填飽肚子。常用的自喻是：「就像開車，一切都只是為了去哪裡？！」先前幾次拿這跟白人同事講，男的女的聽了都楞住，頭腦轉一下才懂意思──我不餓就不煮，不出遠門也就不開車了。沒興趣倒也不代表就做不好，只是能簡單就簡單，以致於我為加拿大先生、台加混血的女兒、寄居的法國實習老師瑪瑞安及我自己弄出的三餐，一切不複雜，但對美味的眾求肯定還是有底限的──
烤鬆餅楓焦香腸全日早餐
食材：小香腸、鬆餅粉、牛奶、雞蛋、楓糖漿、菓醬
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一次滿足台、加、法三種胃的菜單/食譜（二）
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佩格澀思的沙龍
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用昔日台灣記者之眼，以華人女性的角度，透過中文分享加拿大生活的挑戰與厚度，面向涵蓋文化、風土、社會、民情、語言、經濟、職場、工作、家庭、情感、政治、旅遊等經歷、觀察與思考，真人真事分的故事享日常的酸甜苦辣，耙梳平凡人的永續生存法則，拼湊新的庶民哲學。
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2023/05/29
二零二三年五月二十三日，星期二。天氣：晴。
法國實習老師瑪瑞安來我們家就要住上三個月了。
難搞的飯局我一天有三次，還要在通膨中控制食材預算，對煮食零興趣的我實在是項巨大的考驗，可是既然退休在家當煮婦就必須面對。一段時間後我已經成功做出了許多道不太貴、不難煮又可以一次滿足三種國籍要求的菜色惹~~
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2023/05/22
二零二三年五月十六日，星期二。天氣：霧。
「看不見，就忘掉」在形容一個人眼不見為淨、事不關己的態度，這時拿來批評我這個死老百姓，我還真的沒有還口的餘地──眼前的狀況對人們警示森林祝融情況危急，不再是無異於神話的新聞「故事」！我心中變成憂慮，回到家網搜最新消息，又自行查找了公家發報看板，還真的嚇著了：
2023/05/22
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2023/05/15
二零二三年四月十九日，星期三。天氣：多雲時晴。
這個時候加拿大竟有四個城市名列「世界富有都市」排行榜上，分別是多倫多（第十二名）、溫哥華（第二十九名）、蒙特婁（第四十八名）及卡加利（第五十五名）。四個都市都有過我的足跡，我零八到一八年住多倫多，對她非常熟悉，現在定居卡加利，仍在持續探索這裡的新環境。
2023/05/15
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只用到一片吐司，卻有兩顆雞蛋和兩片起司，跟一般三明治比起來相對低碳水、高蛋白質，對低醣飲食的人來說是很棒的選擇。魚鬆拌入厚蛋中、夾入滿滿滿的蕃茄，然後放上百搭的切達起司，最後讓蕃茄、魚鬆厚蛋與起司這三個元素擁有接近的地位，是一份吃起來清爽又營養滿點的無敵三明治！
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