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一次滿足台、加、法三種胃的菜單/食譜（一）

佩格澀思
佩格澀思
發佈於加拿大鐵女手札 I 台灣移民生活思聞錄
2023/05/29閱讀時間約 4 分鐘
二零二三年五月二十三日，星期二。天氣：晴。
時間過得真快，法國實習老師瑪瑞安來我們家就要住上三個月了。這陣子不只顧先生女兒，料理午晚餐時我還得多考慮瑪瑞安的口味，又不想太委屈自己，所以張羅起來得更費心思。
先生艾瑞克吃東西超級挑，不吃蛋也不吃洋葱。又因為從小在東岸常吃龍蝦，後來海鮮不是深海現撈他看不上。歐美以外的料理他也不愛，拒絕吃合菜，中餐只有炒飯、宮保雞丁、春捲和鐵板牛肉對他的胃。
瑪瑞安很客氣，嘴巴雖說我們吃什麼她就跟著吃，是比艾瑞克好很多，但一陣子下來我發現她飲食還是偏歐美，不會用筷子，亞洲湯湯水水的她滴口不沾，而且也想念起司。
女兒小丹介在中間，東方和西式都可以，當然喜歡炸物的和甜食，但是不喜辣又不吃肉，還怕有眼睛的蝦子在碗裡盯著她看！
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佩格澀思
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屬蛇的金牛，現居加拿大，喜思辯、好真理。在台本為傳播學人。移民後命運九彎八拐，曾任報社行銷編輯、觀光水族館主任、禮品店東、火車列車長等。今已成功轉型中年婦女，追求簡單生活。著有《加拿大鐵女手札 I 台灣移民生活思聞錄》(2023)與《媒體教育的第一堂課：看電影，學新聞與傳播意理》(2008)二書。
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