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一次滿足台、加、法三種胃的菜單/食譜(一)

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二零二三年五月二十三日,星期二。天氣:晴。

時間過得真快,法國實習老師瑪瑞安來我們家就要住上三個月了。這陣子不只顧先生女兒,料理午晚餐時我還得多考慮瑪瑞安的口味,又不想太委屈自己,所以張羅起來得更費心思。

先生艾瑞克吃東西超級挑,不吃蛋也不吃洋葱。又因為從小在東岸常吃龍蝦,後來海鮮不是深海現撈他看不上。歐美以外的料理他也不愛,拒絕吃合菜,中餐只有炒飯、宮保雞丁、春捲和鐵板牛肉對他的胃。

瑪瑞安很客氣,嘴巴雖說我們吃什麼她就跟著吃,是比艾瑞克好很多,但一陣子下來我發現她飲食還是偏歐美,不會用筷子,亞洲湯湯水水的她滴口不沾,而且也想念起司。

女兒小丹介在中間,東方和西式都可以,當然喜歡炸物的和甜食,但是不喜辣又不吃肉,還怕有眼睛的蝦子在碗裡盯著她看!

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佩格澀思的沙龍
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用昔日台灣記者之眼,以華人女性的角度,透過中文分享加拿大生活的挑戰與厚度,面向涵蓋文化、風土、社會、民情、語言、經濟、職場、工作、家庭、情感、政治、旅遊等經歷、觀察與思考,真人真事分的故事享日常的酸甜苦辣,耙梳平凡人的永續生存法則,拼湊新的庶民哲學。
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