節氣飲食|《胃食道逆流二、三事》

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

現代好多人,動不動就說自己有“胃食道逆流”問題。中西醫學,看噯氣、打嗝、呃逆、反酸、口苦 ...... 等與胃食道逆流相關的現象,都認為很多跟 “不良的飲食習慣與日常起居” 相關。這些,很值得大眾來認識與學習,走在 “ 預防勝於治療 ” 的路上。


➤常見的導致原因

如果以族群來看,首先,現代都市人最常見的情況,大約有三類:

飲食習慣:睡前進食,或三餐不規律、吃飯吃太快、邊吃飯邊說話 ...... 等不恰當的進餐習慣。

此外,常見的還有喜歡吃甜食、喝碳酸飲料、易產氣食物(如:豆類、洋蔥、花椰菜、麵包、甜品)、或大量的水果;過食油膩、辛辣、溫熱的食物 ...... 等飲食內容不均衡造成的。

生活作息:忙碌的生活節奏,與情緒壓力的緊繃,造成身心失調所引起。

以及邊吃飯邊講話、剛吃飽就快走、剛吃飽就躺著、久坐或穿著衣褲過緊 ...... 等長期地不良習慣造成。

其 他:例如,藥物影響、放化療、化學藥劑或清潔劑等濃烈氣味;恐懼焦慮等情緒;以及急慢性疾病,特別是肝膽消化系統疾病等引發 ...... 等等。


➤如何改善與預防

■ 首先,當然是改善進餐習慣,與飲食內容。例如:定時定量地好好吃飯,細嚼慢嚥,不要在睡前飲食;避免易引起脹氣的食物;以及少吃油膩、辛辣,避免肉食過多、難消化食物,及菸酒等刺激物 ......。

■ 中西醫都很注重情緒、情志對生理的影響,中醫藥便有許多以“疏肝解鬱、健脾”的治則,來改善消化系統機能的方劑。

■ 一些生活作息,例如:平日常久坐、穿著過度緊繃,會導致腹部壓迫,久了便容易引起消化不良、脹氣、胃酸逆流等現象。

■ 體質,也是需要考慮的因素。
長期便秘與肥胖族群,也容易有呃逆、噯氣、吞酸等現象。應增加蔬食等多纖維食物的攝取(可從低纖開始,再慢慢增加,不要一開始就攝取高纖維)。

■ 並非只有實證體質,容易引發脹氣、反酸等問題。也可能是由於氣虛、血虛,導致循環代謝力差,腸道蠕動無力、食積問題。慢性胃病過度瘦弱或者心力不足的體質,也容易有胃食道逆流的感覺,中醫的四君子湯、參苓白朮散等,就有這類助益。這類族群,平日應避免易刺激胃酸分泌的柑橘類、或鳳梨等水果,一些較寒涼食材也都應少食。

■ 中藥材裡面,有不少“消食導滯藥”,常見的例如:山楂、麴類、麥芽...... 等,都是幫助消化的;中藥材中還有一味用於化結石的“雞內金”(就是“雞胗(胃)” 的內膜,因為雞常吞小砂石儲存在沙囊內,運用角質內膜皺褶磨碎,幫助消化食物)。

■ 此外,平日就要做適度的運動,才能夠促進消化力的正常運作。

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