【減肥可以吃火鍋嗎?】教你減肥放心吃火鍋不踩雷5關鍵!!

閱讀時間約 4 分鐘
麻辣火鍋、沙茶火鍋這些重口味的火鍋真的是很多人的最愛
冷冷的冬天,吃火鍋時簡直覺得是人間天堂
熱熱的夏天,在冷氣房裡吃火鍋真是不亦樂乎
但如果有人跟你說減肥時不能吃火鍋,那真的是比悲傷更悲傷的事了
最後決定上網搜尋「減肥也能吃火鍋嗎?」
【減肥可以吃火鍋嗎?】教你減肥放心吃火鍋不踩雷5關鍵!!
如果你看到這篇,我可以拍拍胸脯跟你保證「減肥真的可以吃火鍋」!
除了我一向都是秉持「減肥成功跟吃什麼無關,重點是總熱量不超標」的原則
所以。。。。
「減肥時真的可以吃火鍋」
「減肥時真的可以吃火鍋」
「減肥時真的可以吃火鍋」.....很重要所以要說3次XD
為什麼布姊可以說的這麼斬釘截鐵呢?
接下來布姊分享減肥可以放心吃火鍋的5個關鍵,看懂了以後,你一定會明白為何布姊總說「減肥真的可以吃火鍋」

【減肥吃火鍋-火鍋湯底很重要】

火鍋湯底是關鍵。除了我們華人吃火鍋一定都會喝湯的習慣外,最主要是因為在食材在煮的過程會吸附湯汁,所以你吃的熱量不只是食物本身的熱量,還要加上火鍋湯底的熱量。 這也就是為什麼減肥吃火鍋時,選擇相對低卡的湯底真的很重要的原因了 像是麻辣火鍋就是不適合在減肥時吃的火鍋湯底了 因為麻辣鍋湯底是用有熱油、 以及用豬骨熬煮的豚骨,豬骨油脂非常高,平均喝一口就要50大卡,一人份就狂飆「1600大卡」,火鍋湯底選它就是一定會熱量爆卡,一定胖!
減肥吃火鍋-火鍋湯底很重要

【減肥吃火鍋-火鍋食材這樣選】

減肥時也想要吃火鍋,那最簡單的就是少吃火鍋料、多吃原形食物。 那減肥吃火鍋的食材到底是要怎麼選??
減肥吃火鍋-火鍋食材這樣選
1火鍋料:通常我在點餐時會詢間店家可否把加工品去掉,改換為蔬菜(現在大部份店家都蠻願意的,有問有機會囉) 火鍋料由其又以「丸類」屬於熱量最高,貢丸或花枝丸一顆約45-50大卡,「炸豆皮」一塊高達120大卡,餃類像魚餃燕餃熱量一個雖然只有約35大卡左右,但則鈉含量高,如果吃太多火鍋料不但熱量容易超標,而且隔天水腫機率就是高!
2蛋白質:常見的就是海鮮或是肉類 海鮮:可多選擇低脂的蛤蜊、花枝、蝦子等等 肉類:熱量偏高的是帶著油花的肉類(像雪花牛、培根豬等等),建議可改選瘦肉部位較多的
3澱粉類:常見的有白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵,熱量分別是: 白飯1碗:熱量約280大卡 冬粉1把:熱量約140大卡(熱量最低) 烏龍麵1碗:熱量約220大卡 王子麵1包:熱量約260大卡 看到冬粉熱量最低也別高興得太早,必須注意吃的時候可別多此一舉去拌入醬料(由其是沙茶醬,原因在下一點會提到),這樣做會讓總熱量增加,反而就失去了選擇冬粉的原意啦。

【減肥吃火鍋-醬料選擇不馬虎】

真的不是要斤斤計較,而是有些醬料的熱量真的很高,如果你減肥時要吃火鍋,在醬料的選擇上真的別功虧一簣,以下是常見的醬料熱量(份量計算均為30g): 沙茶醬:熱量約220大卡(快等於3/4碗白飯的熱量) 豆瓣醬:60大卡 醬油:30大卡 辣椒醬:28大卡 減肥時想吃火鍋,醬料建議多選用蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥為主,最後再加少許醬油就好,把醬料的熱量省下來多吃幾片肉不是很好嗎?
減肥吃火鍋-醬料選擇不馬虎

【減肥吃火鍋-餐後甜點也要聰明選】

吃完火鍋,肚子再撐都會想再來上一球冰淇淋或冰涼飲料對吧! 但如果你在減肥,建議還是喝無糖茶比較好啦 除了無糖茶可以幫助消除剛吃完火鍋的油膩感 最重要的是一般的飲料一杯熱量都快等於半碗白飯了耶 而如果你認為冰淇淋小小1球沒什麼,那可就大錯特錯了,小小一球的冰淇淋可就有約80大卡(跟1/4碗白飯的熱量差不多)。所以建議最好是不吃 如果真的很想吃,就別忘了在吃火鍋時少吃幾片肉,少吃半碗飯,幫自已留扣打才不會熱量超標啊~~
減肥吃火鍋-餐後甜點也要聰明選

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想要讓褲子由緊變鬆 想讓體脂計上的數字『往下降』 想要減脂、想要有好體態 70%靠飲食!! 為什麼? 因為你不一定每天有時間去運動 但你每天都需要吃飯 所以你不需改變原本的飲食喜好,也能達到你想要的減脂效果 是布姊最擅長的事
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